3M Petrifilm 6475 - Explicación de Los Símbolos

4
NF Validation por AFNOR Certication:
MétodocerticadodeNFValidationencumplimientodelanormaISO16140
4
comparada con la norma 21527, parte 1y parte 2
5
UtilicelossiguientesdetallesalllevaracabolaimplementacióndelasInstruccionesdeusoantesmencionadas:
Campo de la validación:
Todoslosproductosalimenticiosparahumanos,alimentosparaanimalesyproductosambientales(excluidaslasmuestrasdeproducciónprimaria)
Preparación de la muestra:
UsarexclusivamentediluyentesespecicadosenlasnormasISO
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Incubación:
IncubelasPlacas3MPetrilmRápidasRYMentre60y72horasa25°C±1°Co28°C±1°C.
Lasplacaspuedenalmacenarseenlaincubadorahasta5días.
Interpretación:
Calcule la cantidad de microorganismos presentes en la muestra de la prueba de acuerdo con la norma ISO7218
2
para una placa por dilución. Para el
cálculo,tengaencuentasololasPlacas3MPetrilmRápidasRYMquecontenganhasta150colonias.Lasestimacionesestánfueradelalcancedela
certicacióndeNFValidation(veaelpárrafo5delasección“Interpretación”).
3M01/13– 07/14
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
www.afnor-validation.com
Paramayorinformaciónacercadefechadenalizacióndelavalidez,consulteelcerticadodeNFVALIDATIONdisponibleenelsitiowebmencionado
con anterioridad.
REFERENCIAS
1. U.S.FoodandDrugAdministration.CodeofFederalRegulations,Title21,Part58.GoodLaboratoryPracticeforNonclinicalLaboratoryStudies.
2. ISO7218.Microbiologyoffoodandanimalfeedingstuffs-Generalrequirementsandguidanceformicrobiologicalexaminations.
3. ISO/IEC17025.Generalrequirementsforthecompetenceoftestingandcalibrationlaboratories.
4. ISO16140. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Protocol for the validation of alternative method
5. ISO21527.Microbiologyoffoodandanimalfeedingstuffs-Horizontalmethodfortheenumerationofyeastsandmoulds.
 Part1:Colonycounttechniqueinproductswithwateractivitygreaterthan0.95
 Part2:Colonycounttechniqueinproductswithwateractivitylessthanorequalto0.95
6. ISO6887-1. Microbiology of food and animal feeding stuffs- Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for
microbiologicalexamination.
EXPLICACIÓN DE LOS SÍMBOLOS
Precaución o Advertencia, consulte las Instrucciones del producto.
Consulte las Instrucciones del producto.
LapalabraLOTdentrodeunrecuadroyelrelojdearenasonsímbolosquerepresentanelnúmerodeloteylafechadevencimiento.El
reloj de arena va seguido del año y el mes, los cuales representan la fecha de vencimiento (año y mes: AAAA-MM). Toda la información
aladerechadelsímbolodelrelojdearenaindicaelnúmerodelote(AAAA-MMAZ).
Almacenar en el rango de temperaturas establecido.
(Español)
ES