113Cozinhar conselhos micro-ondas
Utensílios de cozinha adequados para o microondas
Utensílios Segurança Comentários
microondas
Folha de alumínio ✔ / ✘
/Recipientes em
folha de alumínio
Pratos de vidro ✔ Cumpra sempre as instruções do fabricante. Não ultrapasse os
para alta tempos de aquecimento indicados. Tenha muito cuidado, pois
temperatura este pratos atingem temperaturas muito elevadas.
Porcelana e ✔ / ✘ Geralmente, a porcelana, cerâmica, louça de barro vidrada e a
cerâmica porcelana de ossos são adequadas, exceptuando as que têm
decoração em metal.
Vidro, ✔ Deve ter muito cuidado ao utilizar vidro fino pois pode partir ou
(p. ex. Pyrex ®) rachar se sujeito a bruscas mudanças de temperatura.
Metal ✘ Não se recomenda a utilização de utensílios metálicos em fornos
microondas pois ocorre a formação de arco, que pode provocar
incêndio.
Plástico/- ✔ É preciso ter cuidado pois alguns recipientes podem deformar,
poliestireno, p. ex., derreter ou descolorar a altas temperaturas.
recipientes de
“fast-food”
Película ✔ Não deve entrar em contacto com os alimentos e deve ser
aderente perfurada para deixar sair o vapor.
Sacos ✔ Devem ser perfurados para deixar sair o vapor. Certifique-se de que
os sacos são adequados para utilização em microondas. Não
utilize cordões de apertar em plástico ou metal pois podem derreter
ou incendiar devido a formação de arco.
Papel – pratos, ✔ Utilize apenas para aquecer ou para absorver humidade. Deve ter
copos e papel cuidado pois o sobreaquecimento pode provocar incêndio.
de cozinha
Recipientes de ✔ Quando utilizar estes materiais, mantenha-se atento ao forno pois o
palha e madeira sobreaquecimento pode provocar incêndio.
Papel reciclado ✘ Podem conter extractos de metal que provocará a formação de
e jornal arco e pode provocar incêndio.
É possível utilizar pequenos pedaços de folha de alumínio podem ser
usadas durante a DESCONGELAÇÃO para proteger a comida do
sobreaquecimento. Mantenha a folha a pelo menos 2 cm de
distância das paredes do forno, já que pode ocorrer a formação de
arco eléctrico. Os recipientes em folha de alumínio não estão
recomendados a menos que especificado pelo fabricante, siga
atentamente as instruções.
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