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4. Girare gli alimenti una volta durante la cottura a microonde per accelerare la cottura di
alimenti come pollame e hamburger. Cibi di grandi dimensioni come gli arrosti devono
essere girati almeno una volta.
5. Riposizionare gli alimenti quali polpette di carne a metà cottura, sia dall’alto al basso che
dal centro del piatto verso l’esterno.
GUIDA AGLI UTENSILI
1. Il materiale ideale dell’utensile da utilizzare in un microonde è trasparente, poiché
permetta all’energia di passargli attraverso e cucinare così il cibo.
2. Le microonde non possono penetrare attraverso il metallo, così gli utensili di metallo o
piatti con bordi di metallo non devono essere utilizzati.
3. Non utilizzare materiali di carta riciclata, perché potrebbero contenere frammenti di
metallo che potrebbero causare scintille e/o fiamme.
4. Piatti circolari/ovali sono raccomandati rispetto a piatti quadrati e rettangolari, in quanto
il cibo tende a stracuocere in prossimità degli angoli.
5. Sottili strisce di alluminio possono essere utilizzate per prevenire la cottura eccessiva
delle zone esposte. Fare attenzione a non usarne troppe e mantenere una distanza 2,5
centimetri tra pellicola e cavità.
La lista seguente è una guida generale che aiuta a scegliere i corretti utensili.
UTENSILE MICROONDE
Vetro termoresistente Sì
Vetro non termoresistente No
Ceramica termoresistente Sì
Piatti in plastica per microonde Sì
Carta da cucina Sì
Vassoio in metallo No
Griglia in metallo No
Carta e contenitori d'alluminio No
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