ARDES AR7V02 - Page 8

24
TÁROLÁS 25°C ± 2°C KÖRNYEZETI HŐMÉRSÉKLETEN
Típus Élelmiszerek Tárolási idők légköri nyomáson Tárolási idők vákuumcsomagolásban
Kenyér 1-2 nap 6-8 nap
Csomagolt keksz 4-6 hónap 12 hónap
Tészta 5-6 hónap 12 hónap
Rizs 5-6 hónap 12 hónap
Liszt 4-5 hónap 12 hónap
Aszalt gyümölcs 3-4 3-4 hónap 12 hónap
Darált kávé 2-3 hónap 12 hónap
Teapor 5-6 hónap 12 hónap
Liofolizált termékek 1-2 hónap 12 hónap
Tejpor 1-2 hónap 12 hónap
TÁROLÁS 5°C ± 2°C-RA TÖRTÉNŐ LEHŰTÉSSEL
Típus Élelmiszerek Tárolási idők légköri nyomáson Tárolási idők vákuumcsomagolásban
Vöröshúsok 3-4 nap 8-9 nap
Szárnyasok 2-3 nap 6-9 nap
Egész hal 1-3 nap 4-5 nap
Vadhús 2-3 nap 5-7 nap
Kolbászok 7-15 nap 25-40 nap
Felvágottak 4-6 nap 20-25 nap
Puha sajtok 5-7 nap 14-20 nap
Kemény vagy félkemény
sajtok
15-20 nap 25-60 nap
Zöldség 1-3 nap 7-10 nap
Gyümölcs 5-7 nap 14-20 nap
TÁROLÁS FŐZÉ ÉS AZT KÖVETŐ, 5°C ± 2°C-RA TÖRTÉNŐ LEHŰTÉS RÉVÉN
Típus Élelmiszerek Tárolási idők légköri nyomáson Tárolási idők vákuumcsomagolásban
Szószok és zöldségle-
vesek
2-3 nap 8-10 nap
Tészták és rizottók 2-3 nap 6-8 nap
Főtt húsok és pecsenye 3-4 nap 10-15 nap
Töltött sütemények
(krémmel és gyümölcc-
sel)
2-3 nap 6-8 nap
Olaj a sütéshez 10 -15 nap 25-40 nap
TÁROLÁS -18°C ± 2°C-RA TÖRTÉNŐ FAGYASZTÁSSAL
Típus Élelmiszerek Tárolási idők légköri nyomáson Tárolási idők vákuumcsomagolásban
Szószok és zöldségle-
vesek
4-6 hónap 15-20 hónap
Tészták és rizottók 3-4 hónap 10-12 hónap
Főtt húsok és pecsenye 8-10 hónap 18-24 hónap