ARIETE 4617 - Page 54

Problemas Causas posibles Soluciones
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aparato.
Está preparando ingredientes
más grasos.
Cuando se fríen ingredientes
más grasos, más aceite se
deposita en el contenedor. El
aceite produce humo blanco
más de lo normal durante la
cocción. Esto no afecta de
ninguna manera la prepara-
ción de los ingredientes o el
aparato.
En el contenedor han que-
dado restos de las cocciones
precedentes.
El humo blanco es causado
por el calentamiento de la
grasa o del aceite presente
en el contenedor. Limpie a
fondo el contenedor después
del uso.
Las patatas crudas, cortadas
en bastones, no están fritas
uniformemente.
No se está utilizando el tipo
de patatas adecuado para
freír.
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asegúrese de darles vueltas
durante la cocción.
Enjuague y seque las patatas
antes de freírlas.
Enjuague las patatas y quite
todo el almidón que se ha
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las patatas.
Las patata crudas, cortadas
en bastones, no están crujien-
tes al sacarlas de la freidora.
La textura crujiente de las
patatas fritas depende de
la cantidad de agua que
contienen las patatas y de la
cantidad de aceite introducido
en la freidora.
Controle que ha secado bien
el agua del exterior de las
patatas antes de añadir el
aceite.
Corte las patatas en bas-
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queden más crujientes.
Añada un poco más de aceite
para obtener una textura más
crujiente.
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