le récipient. Si les produits ne sont pas bien secs, effectuer un nouveau cycle de dessiccation.
TEMPS DE DESSICATION
Les temps de dessiccation ci-dessous sont indicatifs et dépendent des exigences personnelles :
Aliment Condition après la
dessiccation
Durée de dessiccation
(heures)
Abricot Mou 13-28
Peau d’orange Fragile 6-16
Banane Croquant 8-38
Raisin Mou 8-26
Poire Mou 8-30
Myrtille rouge Mou 6-26
Pêche Mou 6-26
Pomme Mou 4-6
Artichaut Fragile 5-13
Aubergine Fragile 6-18
Brocoli Fragile 6-20
Champignons Dur 6-14
Haricots verts Fragile 8-26
Courgette Fragile 6-18
Chou Dur 6-14
Chou de Bruxelles Croquant 8-30
Chou-fleur Dur 6-16
Pomme de terre Croquant 8-30
Oignon Croquant 8-14
Carotte Croquant 8-14
Concombre Dur 6-18
Poivron Croquant 4-14
Persil Croquant 2-10
Tomate Dur 8-24
Betterave Croquant 8-26
Céleri Croquant 6-14
Oignon doux Croquant 6-10
Asperge Croquant 6-14
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