Ariston MBZE 45 NF BAR - Page 38

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Pour profiter à plein de Ever Fresh
Quelques règles essentielles à respecter pour une
utilisation optimale des aliments et du système Ever
Fresh.
Boîtes Ever Fresh
 Si les boîtes contiennent des liquides de quelque nature
quils soient, ne dépassez pas le niveau maximal indiqué.
Laspiration de liquides par la pompe Ever Fresh pourrait
en effet lendommager.
 Louverture répétée des boîtes sous vide peut
compromettre les conditions de conservation des
aliments.
 Avant dutiliser les boîtes, assurez-vous que tous leurs
composants sont en parfait état.
 La soupape des boîtes est dotée dun système de
sécurité. Si, après avoir fait le vide (instructions 1-9), la
soupape se replace en position haute avant un délai de
trois jours, il faut vérifier si la boîte est bien fermée et/ou
intacte. Vérifiez aussi létat de conservation des aliments
avant de recommencer les opérations de mise sous vide.
Voir Activation et désactivation de Ever Fresh.
 Les aliments peuvent être placés directement au
contact de la boîte.
 Nutilisez ces boîtes pour aucun type de cuisson (micro
ondes, four, sur une flamme, sur une plaque etc.).
 Ne mettez pas les boîtes au congélateur.
 Ne lavez pas le couvercle des boîtes en lave-vaisselle.
Conservation des aliments sous vide
 Tous les aliments préemballés, conservés sous vide,
doivent être consommés avant la date limite de
consommation indiquée sur lemballage.
 Le fait de renouveler à plusieurs reprises les opérations
de mise sous vide dun même aliment ne modifie
aucunement ses caractéristiques naturelles de
périssabilité.
 Les aliments décongelés ne doivent pas être conservés
sous vide à moins davoir été préalablement cuits.
 Les aliments à conserver doivent être préparés à
linstant (hachés, coupés en tranche, épluchés, cuits) et
être intacts.
 Les aliments périssables, même conservés sous vide,
doivent quand même être mis au réfrigérateur.
 Il faut laisser refroidir les aliments cuits avant de les
mettre sous vide.
8. Pour dégager la boîte, appuyez sur le bouton-poussoir
équipant la clayette.
9. Sortez la boîte et tournez le bouton dans le sens des
aiguilles dune montre jusquà la position CLOSE pour
éviter toute ouverture
accidentelle (voir figure A).
Labsence dair à lintérieur des
boîtes est signalée par la
soupape en position basse (voir
figure D).
10. Pour ouvrir la boîte, tournez
le bouton dans le sens inverse
des aiguilles dune montre
jusquà la position OPEN (voir
figure A): lair pénètrera ainsi à
lintérieur de la boîte que vous
pourrez alors ouvrir. Lentrée de
lair à lintérieur des boîtes sera
signalée par un déplacement de
la soupape vers le haut (voir
figure E).
! Le couvercle des boîtes est équipé dune soupape de
forme ronde. La position basse de la soupape (figure D)
indique labsence dair à lintérieur des boîtes. La position
haute de la soupape (figure E) indique la présence dair à
lintérieur des boîtes.
! Si, après avoir fait le vide (instructions 1-9), la soupape
se replace en position haute (voir figure E) avant un délai
de trois jours, vérifiez si la boîte est bien fermée et/ou
intacte. Vérifiez aussi létat de conservation des aliments
avant de recommencer les opérations de mise sous vide.
! La fonction Ever Fresh est dotée dun arrêt de sécurité
qui éteint la pompe en cas de dysfonctionnement dû à un
mauvais positionnement des boîtes. En cas darrêt, il faut
appuyer deux fois de suite sur la touche RESET ALARM
pour rétablir un fonctionnement normal.
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