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Como utilizá-lo da melhor maneira
Para congelar bem
- Um alimento depois de descongelado, mesmo se apenas
parcialmente, nunca deve ser novamente congelado: é pre-
ciso cozê-lo para o consumo (dentro de 24 horas) ou para
cozido ser novamente congelado.
- Para a preparação dos alimentos para a congelação, con-
sulte um manual especializado.
- Para obter uma conservação e um sucessivo descongela-
mento ideais é aconselhável dividir os alimentos em peque-
nas porções, de maneira que se descongelem rapidamente
e de modo homogéneo. Nas embalagens, colocar indica-
ções sobre o conteúdo e a data de congelamento.
-
Nunca congelar uma quantidade superior à capacidade
máxima de congelamento indicada na placa de característi-
cas situada no interior do congelador.
- Programar a temperatura para a posição SUPER mediante
o botão F (indicador luminoso E aceso).
- Guardar os alimentos frescos a serem congelados nos com-
partimentos superiores "H", prestar atenção para não
colocá-los próximos aos já congelados, mas possivelmente
em contacto com as prateleiras refrigeradoras. De facto, é
preciso não se esquecer de que a boa conservação dos ali-
mentos congelados depende da velocidade de congelamen-
to. Por esta razão aconselhamos programar a temperatura
para a posição SUPER 24 horas antes de colocar alimentos
a serem congelados.
- Depois de 24 horas a programação da temperatura voltará
automaticamente à anterior posição de normal funcionamento.
- Não abrir a porta do congelador no caso de falta de electri-
cidade ou avaria, desta maneira atrasa-se o aumento da tem-
peratura no interior.
- Não guardar no congelador garrafas cheias: poderão parti-
rem-se porque, ao congelarem-se, todos os líquidos aumen-
tam de volume.
- Encha as bandejas para cubinhos de gelo até cerca de 3/4
da altura.
Conservação
Para obter uma boa conservação e um baixo consumo de
energia eléctrica é aconselhado programar a temperatura
para -18°, -21°C.
Seguir sempre escrupulosamente as instruções indicadas nas
embalagens dos alimentos congelados que adquirir.
Ao adquirir produtos congelados é preciso verificar se os
mesmos estão conservados a temperatura adequada e que
a embalagem está intacta. Per manter inalterada a qualida-
de dos alimentos congelados que comprar é oportuno
transportá-los em adequados recipientes e colocá-los assim
que possível no congelador.
A fim de obter um volume maior, o congelador também
pode ser realizado sem as gavetas (excepto a primeira em
baixo) guardando os alimentos directamente sobre as pla-
cas evaporadoras. Verifique, depois de guardar alimentos,
se a porta fecha-se correctamente.
Com a finalidade de verificar a correcta temperatura no interior
do aparelho (inclusive na temporada de férias ou de outras au-
sências), no interior dos comandos há um dispositivo inteligente
que assinala o aumento da temperatura (corte de energia eléctri-
ca); esta situação é visualizada mediante todos os indicadores
luminosos que se acendem a piscar e o alarme acústico activado.
Neste caso os alimentos sofreram uma conservação insuficiente,
portanto é aconselhável não consumi-los.
Calendário para a conservação dos alimentos
Indicador "A"
Serve para lembrar qual
tipo de alimento congela-
do encontra-se no compar-
timento (Por ex. : chouri-
ço, fruta, frango, caça etc.)
Indicador "B"
Na altura em que colocar
alimentos congelados deve
ser deslocado para o nú-
mero que indica o mês de
final da validade do alimen-
to (Por ex. : cogumelos
frescos guardados para
conservar no mês de outu-
bro, a serem consumidos
depois de 6 meses : abril
do ano sucessivo).
Esta pequena gaveta (Fig. 1) foi concebida para colocar-se
os recipientes destinados à produção de gelo.
Tem que ser usada, além disso, para colocar a eventual pla-
ca eutética (presente somente em alguns modelos) que tem
a função de aumentar os tempos de conservação dos
alimentos no caso de falta de energia eléctrica.
Fig. 1
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