Atag WD1411B - Page 80

79
LÄMPÖTILAN VALITSEMINEN :
Lämpötilan valitsijalla voi lämpötilan säätää 30 ja 70°C välille.
Tässä lämpötila-asteikossa on kerrottu sopivimmat lämpötilat eri
käyttöastiatyypeille :
 40 °C : kupeille ja laseille. Kaada tähän lämpötilaan esilämmitettyihin
kuppeihin ja laseihin kuumia nesteitä, jotka säilyttävät kuumuuden
pidempään ja astiaan voi koskea polttamatta itseään.
 60 °C : lautasille ja vadeille. Esilämmitetyille lautasille ja vadeille pantu
ruoka säilyttää niiden kuumuuden. Lautasia ja vateja voi kuitenkin koskea
ilman itsensä polttamisen riskiä.
ESILÄMMITYSAIKA :
Esilämmitysaika riippuu useasta eri tekijästä :
 astian valmistusaineesta ja paksuudesta
 kuormituksesta
 kuorman asettelusta
 lämpötilan säädöstä
On siis mahdotonta antaa ehdottomasti oikeita lukuja.
Muutamia suuntaviittoja :
60°C lämpötilasäädöksellä, tasalaatuinen esilämmitys :
 kuuden hengen aterialla tarvittaville astioille on noin 30 min.
 kahdentoista hengen aterialla tarvittaville astioille se on noin 40 min.
Päättelet itse kokemuksen perusteella kuinka kauan on sopivaa sinun
astioillesi.
Lämpölaatikon käyttö FI