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CUCURUCHOS DE BARQUILLO
DE CHOCOLATE
Para aproximadamente 6 cucuruchos
1 onza de chocolate sin azúcar
2 cucharadas de manteca
2 huevos
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de harina común
2 cucharadas de mezcla para chocolate caliente
de chocolate para leche Swiss Miss
®
1 cucharadita de extracto de vanilla
1/3 a 1/2 taza de agua o de leche
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1. Precaliente la máquina para hacer cucuruchos de barquillo.
2. Derrita el chocolate y la manteca en un tazón pequeño
apto para microondas. Revuelva para mezclar y coloque
la preparación a un lado durante 5 minutos para que se enfríe.
3. En un tazón mediano, bata los huevos y la sal con
un tenedor hasta que queden bien mezclados.
4. Con una batidora eléctrica, agregue el azúcar
y bata aproximadamente 1 minuto hasta que el color
de los huevos se haya aclarado.
5. Agregue el chocolate derretido, el extracto de vanilla
y la manteca y revuelva.
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