Binatone FS-202 - Page 42

42
Мясо и мясопродукты
Яйца и блюда из яиц
Âèä
Âåñ/êîëè÷åñòâî
êóñî÷êîâ
Ïðèìåðíîå
âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ
(ìèí)
Ãîâÿäèíà
 îòáèâíàÿ
 ðóáëåííûé áèôøòåêñ
 êîòëåòà
Êóðèöà
 êóñî÷êè
Áàðàíèíà
 êóñî÷êè
Ñâèíèíà
 êóñî÷êè
Õîò-äîã
Ãîòîâûå ñîñèñêè
450 ã
450 ã
450 ã
450 ã (2-4 êóñî÷êà)
450 ã
450 ã
450 ã
450 ã
28-30
16-18
22-24
24-26
26-28
26-28
14-18
14-18
Âèä
Êîëè-
÷åñòâî
ÿèö
Èíñòðóêöèè ïî
ïðèãîòîâëåíèþ
 ñêîðëóïå
 â ìåøî÷åê
 â êðóòóþ
ßè÷íèöà
 â ìåøî÷åê
 â êðóòóþ
ßéöî-ïàøîò
Îìëåò
1-12
1-12
1-4
1-4
1-4
1-4
15-18
19-22
10-12
12-14
7-8
20-22
Ïðîêîëèòå ÿéöà ñ òóïîãî
êîíöà, ÷òîáû îíè íå ëîïíóëè
â ïðîöåññå âàðêè, è
ïîìåñòèòå èõ â âûåìêè íà
ñúåìíîì äíå êîíòåéíåðà.
Ðàçáåéòå ñûðûå ÿéöà â
÷àøó äëÿ ðèñà, äîáàâüòå
ñîëü, ïåðåö è ìàñëî èëè
ìàðãàðèí ïî âêóñó.
Âëåéòå 2 ÷àøêè âîäû â
÷àøó äëÿ ðèñà. Íàãðåéòå
âîäó ïàðîì. Àêêóðàòíî
ðàçáåéòå ÿéöî â ìàëåíüêóþ
÷àøó, àêêóðàòíî âûëåéòå
ÿéöî â ãîðÿ÷óþ âîäó â ÷àøå
äëÿ ðèñà è âàðèòå äî
ãîòîâíîñòè.
Âçáåéòå âìåñòå 6 ÿèö è 2
ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà â
÷àøå äëÿ ðèñà. Äîáàâüòå
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Ïåðåìåùàéòå ÿéöà ÷åðåç 10
ìèíóò.
Ïðèìåð-
íîå
âðåìÿ
(ìèí)