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êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè. Íàêîíå÷íèê òðóáêè äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ êàïïó÷èíî (6) íå äîëæåí êàñàòüñÿ äíà
åìêîñòè ñ ìîëîêîì, ýòî ìîæåò áûòü ïîìåõîé äëÿ âûõîäà
ïàðà.
3. Ïîñëå îáðàçîâàíèÿ äîñòàòî÷íîãî êîëè÷åñòâà ïåíû
ïîâåðíèòå ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ ðàáîòû (3) â ïîëîæåíèå
«Î».
4. Ïîëó÷èâøóþñÿ ìîëî÷íóþ ïåíó ïåðåëîæèòå ëîæå÷êîé â
÷àøêó ñ ýñïðåññî.
ÓÕÎÄ È ×ÈÑÒÊÀ
1. Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ
ðàáîòû (3) â ïîëîæåíèå «0» è îòêëþ÷èòå
ïðèáîð îò ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè. Óáåäèòåñü â
òîì, ÷òî êîôåâàðêà îñòûëà.
2. Ñíèìèòå ôèëüòðîäåðæàòåëü (12) ñ
êîôåâàðêè è óäàëèòå êîôåéíóþ ãóùó èç
ôèëüòðà (16), ïðèäåðæèâàÿ åãî ôèêñàòîðîì
ôèëüòðà (11). Ïðîìîéòå ôèëüòðîäåðæàòåëü (12) è ôèëüòð
(16) âîäîé.
3. Êîðïóñ ïðèáîðà (4) ïðîòðèòå ìÿãêîé âëàæíîé òêàíüþ. Íå
èñïîëüçóéòå ðàñòâîðèòåëè èëè àáðàçèâíûå ìîþùèå
ñðåäñòâà äëÿ ÷èñòêè ïðèáîðà.
4. Ñíèìèòå è ïðîìîéòå ïîääîí äëÿ ñáîðà êàïåëü (9), ðåøåòêó
(8), ðåçèíîâûé íàêîíå÷íèê òðóáêè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
êàïïó÷èíî (6), åìêîñòü äëÿ âîäû (14) è êðûøêó (13) â
òåïëîé âîäå ñ ìûëîì. Îïîëîñíèòå è òùàòåëüíî ïðîñóøèòå.
5. Äîïîëíèòåëüíî äëÿ î÷èñòêè äèñêà â ìåñòå êðåïëåíèÿ
ôèëüòðîäåðæàòåëÿ (12): ñíà÷àëà îòñîåäèíèòå äèñê,
îòêðóòèâ ãàéêó, çàòåì îñóùåñòâèòå î÷èñòêó äèñêà ñ
ïîìîùüþ çóáî÷èñòêè èëè èãîëêè. Ìîæíî òàêæå ïîìåñòèòü
äèñê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ â ðàñòâîð óêñóñà è ïèùåâîé ñîëè.
ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ
Îáæàðåííûå êîôåéíûå çåðíà âñåãäà õðàíèòå
â ñòåêëÿííîé áàíêå ñ ïëîòíî ïðèëåãàþùåé
êðûøêîé â õîëîäèëüíèêå. Ýòî ïðåäîõðàíèò
êîôå îò áûñòðîé ïîòåðè âêóñà è àðîìàòà è
ñëó÷àéíî ïðèîáðåòåííûõ ïîñòîðîííèõ çàïàõîâ.
Åñëè êîôå óòðàòèë ñâîé àðîìàò, ïðîìîéòå
åãî â òå÷åíèå äâóõ ìèíóò õîëîäíîé âîäîé.
Çàñûïüòå âëàæíûå çåðíà íà ÷èñòóþ ñêîâîðîäêó è
ïðîñóøèòå íà îãíå, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, äî ïîÿâëåíèÿ
ïîòðåñêèâàíèÿ. Ýòî ñïîñîáñòâóåò âîññòàíîâëåíèþ àðîìàòà.
Âêóñ êîôå âî ìíîãîì çàâèñèò îò ïîìîëà çåðåí, ïîñêîëüêó
âåëè÷èíà ÷àñòèö âëèÿåò íà ñêîðîñòü ïðîñà÷èâàíèÿ âîäû
ñêâîçü êîôåéíóþ ãóùó. Åñëè ïîìîë ñëèøêîì ìåëêèé, òî
âîäà ëèáî âîîáùå íå ñìîæåò ïðîñî÷èòüñÿ, ëèáî áóäåò êàïàòü
ñëèøêîì ìåäëåííî, è êîôå ïîëó÷èòñÿ ãîðüêèì è íåâêóñíûì.
Ïðè ñëèøêîì ãðóáîì ïîìîëå âîäà ïðîëèâàåòñÿ ÷åðåñ÷óð
áûñòðî, çåðíà íå óñïåâàþò îòäàòü âåñü ñâîé âêóñ è àðîìàò,
è êîôå ïîëó÷àåòñÿ íåâûäåðæàííûì.
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