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CREVETTES AU CHILI
Donne 4 portions
Ingrédients :
450 g (1 lb) de crevettes, décortiquées et déveinées
375 ml (1 ½ tasse) de courge jaune, en tranches minces
375 ml (1 ½ tasse) de courgettes, en tranches minces
1 poivron rouge de taille moyenne épépiné, coupés en languettes de 5 cm (2 po)
2 grosses gousses d’ail, tranchées minces
15 ml (1 c. à table) de persil frais, haché
1,25 ml (¼ c. à thé) de poudre de chili
1,25 ml (¼ c. à thé) de sel
Directives :
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et mélanger.
Ajouter 375 ml (1 ½ tasse) d’eau dans le bol de cuisson du riz et l’insérer dans
le cuiseur à riz. Verser le mélange aux crevettes dans le panier de cuisson à la
vapeur. Insérer le panier de cuisson à la vapeur dans le cuiseur à riz, au-dessus
du bol de cuisson du riz.
Couvrir et brancher l’appareil dans une prise de courant. Pousser l’interrupteur
de commande vers le bas à COOK (Cuisson). Cuire pendant 20 minutes ou
jusqu’à ce que les crevettes et les légumes soient tendres. Garnir de coriandre
et de quartiers de citron, si désiré.
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