Bosch ErgoMixx MSM6 Series - Sample Recipes and Cleaning; Multifunctional Accessory and Whisk Recipes; Cleaning Overview

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多功能切碎器 （含 Vario 配件組） （僅限 XL 尺寸）
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X 圖 B
含切碎器刀片
（L 和XL 尺寸）
X
圖 C
含碎冰刀片（僅限 L 尺寸）
■ 將多功能切碎器放置並固定在平整且乾
淨的流理台上。
■ 裝入刀片。
■ 添加食材。
注意！
務必將刀片正確安裝到多功能切碎器上
（圖 B / C-3）。
■ 將輔助蓋裝在多功能切碎器上，並按順時
針方向旋轉，直到聽到輔助蓋卡入的聲音
為止。
■ 將主機安裝並鎖定在輔助蓋上。
■ 插上電源插頭。
■ 請用手分別握住主機和多功能切碎器，然
後開機（渦輪加速功能）。
■ 食材處理完後，放開啟動按鈕。
本機在使用後
■ 拔除電源插頭。
■ 按壓釋放按鈕，並從輔助蓋上取下主機。
■ 按逆時針方向轉動輔助蓋，並將其從多功
能切碎器上取下。
■ 握住刀片的塑膠把手將其取出。
■ 將蓋子蓋在多功能切碎器上，以保存處理
過的食材。
食譜示例：
蘋果蜂蜜蛋糕
蘋果蜂蜜混合物（CNHR24）：
– 110公克森林蜂蜜（5 °C）
– 30公克切丁蘋果（11公釐）
■ 添加至多功能切碎器，以脈衝速度攪拌
2秒。
蜂蜜蘋果混合物
（CNHR25,CNHR26,CNHR26C）：
– 130公克森林蜂蜜（5 °C）
– 30公克切丁蘋果（11公釐）
■ 添加至多功能切碎器，以脈衝速度攪拌
2秒。
蛋糕：
– 3個雞蛋
– 60公克牛油
– 100公克白麵粉（405 型）
– 60公克磨碎的核桃
– 1茶匙肉桂
– 2小包香草糖
– 1茶匙發酵粉
– 1顆蘋果
■ 將蛋白與蛋黃分開。
■ 將蛋白攪打成固體狀。
■ 攪打蛋黃和糖，然後加入軟牛油和蜂蜜蘋
果混合物。
■ 將麵粉、磨碎的核桃、肉桂和發酵粉放在
一個單獨的碗內進行攪拌。加入含水份的
配料並攪拌均勻。用抹刀小心地塗抹打發
蛋白。
■ 將烘焙紙鋪在蛋糕烤模（35×11公分）內
並倒入製作完成的混合物。
■ 將蘋果去皮切片。將蘋果片鋪到蛋糕上。
■ 將烤箱預熱至 180 °C 並放入蛋糕烘烤
30分鐘。
多功能切碎器
（含 Vario 配件組）
（僅限 XL 尺寸）
多功能切碎器（含 Vario 配件組）皆適用於將
堅硬、乾燥的食材（如巧克力、堅果、杏仁、帕瑪
森乾酪）或冰塊切成大（L）、中（M）或小（S）尺
寸的碎塊。應由位在 Vario 濾網的 S、M 或 L
標記決定插入 Vario 托架時的尺寸。
相關設定、數量及處理時間的注意事項和建
議，請參見表格（圖 E）。
X
圖 D
■ 將多功能切碎器放置並固定在平整且乾
淨的流理台上。
■ 將 Vario 托架插入多功能切碎器中。多功
能切碎器上的軸頸必須安裝在支架的溝
槽中。
■ 將 Vario 濾網裝在多功能切碎器上。尺寸
標 記（ S/M/L）應根據所需的切碎程度放置
在多功能切碎器的軸頸上（圖 D-2）。
■ 裝入 Vario 刀片。
■ 添加食材。
注意！
Vario 刀片應筆直置於 Vario 濾網中，使輔助
蓋能正確到位（圖 D-3a）。
■ 將輔助蓋裝在 Vario 濾網上，並按順時針
方向旋轉，直到聽到輔助蓋卡入的聲音為
止。
■ 將主機安裝並鎖定在輔助蓋上。
■ 插上電源插頭。