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cs ýLVWČQtDRãHWĜRYiQt
3R]RU
2ERXVWUDQQêNURXKDFtNRWRXþQHQtYKRGQê
QDVWURXKiQtRĜHFKĤ0ČNNêVêUNURXKHMWH
SRX]HQDKUXEpVWUDQČQDVWXSQL
6WURXKDFtNRWRXþ±
VWĜHGQČMHPQê
QDVWURXKiQtV\URYêFKEUDPERUWYUGêFK
VêUĤQDSĜSDUPH]iQXFKOD]HQpþRNROiG\
DRĜHFKĤ
Zpracování na stupni 7 (4).
3R]RU
6WURXKDFtNRWRXþQHQtYKRGQêQDVWURXKiQt
PČNNêFKDNUiMHQêFKVêUĤ
3UiFHVYORåNRXSUĤEČKRYpKR
NURXKDþH
X Obr. G:
Ŷ 6WLVNQČWHXYROĖRYDFtWODþtWNRD
XPtVWČWHYêNORSQpUDPHQRGR
polohy 2.
Ŷ 3RXåLWtPtV\
'RSĜHGXVNORSHQRXPtVXQDVDćWHD
SRWpSRVWDYWHRWiþHMWHSURWLVPČUXKRGL
QRYêFKUXþLþHNDå]DVNRþt
Ŷ 6WLVNQČWHXYROĖRYDFtWODþtWNRD
XPtVWČWHYêNORSQpUDPHQRGR
polohy 1.
Ŷ 6HMPČWHRFKUDQQêNU\WSRKRQX
Ŷ 1DSRKRQQDVDćWHNU\WDSRRWRþWHYH
VPČUXSRK\EXKRGLQRYêFKUXþLþHNDåQD
doraz.
Ŷ 9ORåWHKQDFtKĜtGHO
3R]RU
2WYRUYKQDFtKĜtGHOL(Obr. G-7)QHVPtEêW
ucpán zbytky potravin a pod.
Ŷ 1DQRVLþNRWRXþĤSRORåWHUR]PČOĖRYDFt
NRWRXþ2WRþWHSRåDGRYDQRXNUiMHFt
NURXKDFtVWUDQXVPČUHPQDKRUX
3RORåWHNRWRXþQDQRVLþNRWRXþĤWDN
DE\XQiãHþHQDQRVLþLNRWRXþĤ]DVD
KRYDO\GRRWYRUĤNRWRXþH.RWRXþPXVt
dosedat naERþQtþHSQRVLþHNRWRXþĤ
Ŷ 6PtUQêPSRRWRþHQtPQDVDćWHQRVLþ
NRWRXþĤQDKQDFtKĜtGHO
Ŷ 1DVDćWHYtNRGEHMWHQDR]QDþHQt
Obr. G-10DSRRWRþWHYHVPČUXSRK\EX
KRGLQRYêFKUXþLþHNDåQDGRUD]
Ŷ =DSRMWHVtĢRYRX]iVWUþNX
Ŷ 1DVWDYWHRWRþQêSĜHStQDþQDSRåDGR
YDQêVWXSHĖ
Ŷ 'HMWHSRWUDYLQ\XUþHQpNH]SUDFRYiQtGR
SOQLFtãDFKW\D]DWODþXMWHSČFKRYDGOHP
3R]RU
=DEUDĖWHQDKURPDGČQtQDNUiMHQêFKSRWUD
YLQYHYêVWXSQtPRWYRUX
Tip: .GRVDåHQtURYQRPČUQêFKYêVOHGNĤ
nakrájení potravin zpracovávejte tenké
potraviny ve svazcích.
3RXNRQþHQtSUiFH
Ŷ 9\SQČWHVSRWĜHELþRWRþQêPSĜHStQDþHP
Ŷ 3RRWRþWHYtNHPSURWLVPČUXSRK\EX
KRGLQRYêFKUXþLþHNDVXQGHMWHKR
Ŷ 8FKRSWHQRVLþNRWRXþĤ]DY\EUiQtD
Y\WiKQČWH9\MPČWHNRWRXþH
Ŷ 9\MPČWHKQDFtKĜtGHO
Ŷ 3RRWRþWHNU\WHPSURWLVPČUXSRK\EX
KRGLQRYêFKUXþLþHNDVXQGHMWHMHM
Ŷ 9\þLVWČWHGtO\
ýLVWČQtDRãHWĜRYiQt
W 3R]RU
1HSRXåtYHMWHåiGQpGUVQpþLVWLFtSURVWĜHGN\
3RYUFKRYpSORFK\VHPRKRXSRãNRGLWýiVWL
YORåN\NUiMHþHNRVWHNQHþLVWČWHYP\þFHQD
QiGREtGRFKi]tWDNNRWXSHQtQRåĤ
Ŷ .þLVWČQtYORåNXNUiMHþHNRVWHN
rozeberte.
Ŷ 9ãHFKQ\GtO\SĜHGRSOiFKQČWHSRG
WHNRXFtYRGRX9\þLVWČWHGtO\NDUWiþNHP
Ŷ +QDFtKĜtGHOSRX]HRWĜHWHYOKNêP
hadrem.
'ĤOHåLWpXSR]RUQČQt
2WYRUYKQDFtKĜtGHOL(Obr. E-7 nebo G-7)
QHVPtEêWXFSiQ]E\WN\SRWUDYLQDSRG
=E\WN\GĤNODGQČRGVWUDĖWHNDUWiþNHP
9ãHFKQ\RVWDWQtGtO\NU\WYtNRSČFKRYDGOR
YORåNDSUĤEČKRYpKRNURXKDþHMVRXYKRGQp
SURP\WtYP\þFHQiGREt
8PČORKPRWQpGtO\QHVPtEêWYP\þFH
QiGREtSĜLPiþNQXWpSURWRåHPĤåHGRMtWN
jejich deformaci.