55
Ruokaohjeita ja vinkkejä
Banaanijäätelö
– 200 g banaania (n. 2 kpl)
– 80 g sokeria
– 100 ml maitoa
– 100 ml kermaa
– 1 rkl sitruunamehua
Soseuta kaikki ainekset keskenään.
Kaada valmis seos käynnistettyyn
jäätelökoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.
Kirsikkajogurtti-jäätelö
– 500 g kirsikkajogurttia
– 6 tl vaniljasokeria
– 3 valkoista liivatelehteä
Pehmennä liivatelehtiä runsaassa kyl-
mässä vedessä noin 15 minuuttia.
Purista niistä sitten liika vesi pois ja
kuumenna pienessä kattilassa koko ajan
sekoittaen, mutta älä päästä kiehumaan.
Sekoita kirsikkajogurtti ja vaniljasokeri
tehosekoittimessa.
Lisää kuumat liivatteet käynnistettyyn
tehosekoittimeen.
Kaada valmis seos välittömästi käynnis-
tettyyn jäätelökoneeseen.
Sekoita noin 15-25 minuuttia.
Pistaasijäätelö
– 100 g pistaaseja, hienonnettuna
– 2 tl vaniljasokeria
– 90 g sokeria
– 200 ml maitoa
– 200 ml kermaa
– 3 valkoista liivatelehteä
Pehmennä liivatelehtiä runsaassa kyl-
mässä vedessä noin 15 minuuttia.
Purista niistä sitten liika vesi pois ja
kuumenna pienessä kattilassa koko ajan
sekoittaen, mutta älä päästä kiehumaan.
Sekoita pistaasit, vaniljasokeri, sokeri,
maito ja kerma tasaiseksi ja hienoksi
massaksi.
Lisää kuumat liivatteet käynnistettyyn
tehosekoittimeen.
Kaada valmis seos välittömästi käynnis-
tettyyn jäätelökoneeseen.
Sekoita noin 15-25 minuuttia.
Sitruunasorbetti
– 150 ml vastapuristettua sitruunamehua
– 200 ml vettä
– 170 g sokeria
– 150 g jogurttia
– 4 valkoista liivatelehteä
Pehmennä liivatelehtiä runsaassa kyl-
mässä vedessä noin 15 minuuttia.
Purista niistä sitten liika vesi pois ja
kuumenna pienessä kattilassa koko ajan
sekoittaen, mutta älä päästä kiehumaan.
Sekoita sitruunamehu, vesi, sokeri ja
jogurtti tehosekoittimessa.
Lisää kuumat liivatteet käynnistettyyn
tehosekoittimeen.
Kaada valmis seos välittömästi käynnis-
tettyyn jäätelökoneeseen.
Sekoita noin 40-50 minuuttia.
Appelsiinisorbetti
Valmistus kuten sitruunasorbetti, mutta
käytä sitruunamehun sijaan 100 ml
vastapuristettua appelsiinimehua ja 50 ml
tuoretta sitruunamehua.
Mansikkajäätelö
– 250 g tuoreita mansikoita
– 75 g sokeria
– 100 ml maitoa
– 100 ml kermaa
– puolikkaan sitruunan mehu
Soseuta kaikki ainekset keskenään.
Kaada valmis seos käynnistettyyn
jäätelökoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.
Kiivijäätelö
– 400 g kuorittuja, neljään osaan paloitel-
tuja kiivejä (n. 5-6 kiiviä)
– puolikkaan sitruunan mehu
– 100 ml vettä
– 80 g sokeria
Soseuta kaikki ainekset keskenään.
Kaada valmis seos käynnistettyyn
jäätelökoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.
To Next Page
Loading...