Braun MultiQuick 9 9175XL - Page 25

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• Restablezca la función de picar durante
1,5 segundos a máxima velocidad.
Añada las ciruelas y la miel líquida (ambas
enfriadas) al recipiente de la picadora «hc».
Accesorio de procesador de
alimentos XL con cortador
El accesorio del procesador de alimentos con
cortador (11) puede ser utilizado para:
• Picar, batir y mezclar masa de tortitas;
• amasar una masa y preparar la masa para bizco-
cho, basada en un máximo de 500 g de harina
(la masa para tortitas solo es posible con los
modelos que contienen la herramienta para
masas (11k);
• cortar rodajas, en tiras, en juliana y patatas
fritas.
• cortar en dados.
Picar (E)
Usando la cuchilla (11i) puede picar carne, queso
duro, cebollas, hierbas, ajo, verduras, pan, galletas
y frutos secos.
No use el accesorio procesador de alimentos para
picar alimentos extremadamente duros, como
frutos secos con cáscara, cubitos de hielo, granos
de café, cereales o especias duras, por ejemplo
la nuez moscada. El procesamiento de estos
alimentos puede dañar las cuchillas.
Puede usar la cuchilla (11i), para mezclar masa para
tortitas con una base de hasta 500 g de harina.
Las masas más consistentes no deben prepararse
con la cuchilla. Use la herramienta para masas o el
gancho para amasar (11k/11l) para masas más
consistentes.
Para obtener instrucciones detalladas de
procesamiento, consulte la sección E.
Herramienta para masas y gancho para amasar (E)
La figura E también se aplica (según el modelo)
para el uso de la herramienta para masas (11k) y el
gancho para amasar (11l).
La herramienta para masas es ideal para amasar
y mezclar diferentes masas como la masa
fermentada o la masa de pastelería y mezclar
masas esponjosas.
El gancho para amasar es ideal para amasar
diferentes tipos de masa como la masa fermentada
o la masa de pastelería.
Para obtener instrucciones detalladas de
procesamiento, consulte la sección E.
Cortar rodajas / tiras / juliana / patatas
fritas (F)
Utilice el accesorio para cortar rodajas finas y
gruesas (i) de frutas y verduras crudas, como
pepinos, cebollas, champiñones, manzanas,
zanahorias, rábanos, patatas, calabacines o col.
Utilice los insertos para rallado fino y grueso (ii)
para rallar alimentos como manzanas, zanahorias,
patatas, remolacha, col o queso duro (como el
queso parmesano).
Utilice el accesorio de juliana (iii) para cortar frutas
y verduras en juliana.
Utilice el disco de patatas fritas (11q) para
prepararlas.
La cantidad máxima de procesamiento sigue la
cifra orientativa de 5 boles llenos.
Antes de continuar con el procesamiento deje que
el aparato se enfríe durante 30 minutos.
Para obtener instrucciones detalladas de
procesamiento, consulte la sección F.
Cortar en dados (G)
Utilice el cortador para cortar verduras y frutas
crudas y cocidas en pequeños cubos, por ejemplo,
para ensaladas, sopas y postres.
Sugerencias para obtener los mejores resultados
• La comida cocinada necesita enfriarse antes de
cortarse ya que los resultados serán más firmes
y mejores.
• El queso de dureza media como el Emmentaler
puede procesarse. El queso muy blando o muy
duro como el Gouda joven, la mozzarella o el
parmesano no pueden procesarse.
• Si estás procesando diferentes alimentos en
una preparación, empiece siempre con el más
blando y termine con el más duro. De esta
manera se pueden procesar todos los alimentos
sin tener que limpiar la rejilla de en medio.
• El cortador no es adecuado para procesar carne
cruda.
• Pele las verduras (especialmente las patatas
y las verduras de piel dura como la calabaza)
antes de procesarlas. De lo contrario, las pieles
pueden quedar atrapadas en la rejilla de corte, lo
que supone un mayor esfuerzo de limpieza.
No utilice el accesorio de procesador de alimentos
con el cortador para procesar alimentos
extremadamente duros, como nueces sin cáscara,
cubitos de hielo, granos de café, granos o especias
duras, por ejemplo, nuez moscada. De lo contrario,
podrían dañarse las cuchillas al procesar alimentos.
El empujador de limpieza sólo puede usarse desde
el lado inferior de la base del cortador. Si lo usa
desde arriba podría cortar los pedazos de plástico
del empujador de limpieza.
La cantidad máxima de procesamiento sigue la
cifra orientativa de 5 boles llenos.
Antes de continuar con el procesamiento deje que
el aparato se enfríe durante 30 minutos.
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