91
«hc» Рецепт мысалы: Бал осылан рік (йма
салмасы немесе тосап ретінде)
50 g ара рік
75 g ою бал
70 мл су йыыз (ванилин осылан)
• «hc» турау ыдысына ара рік пен балды
салыыз.
• ТоÕазыт ыш а 3°C температурамен 24 саðат
а ойыÕыз.
• 70 мл су осыыз (ваниль дмі бар).
• Таы 1,5 секунда е лкен жалдамдыпен
турауды жаластырыыз.
«hc» турау жараын (осымша жараты Braun
сервис орталыынан сатып алуа болады; біра
кез келген елде бола бермейді) пайдалану.
Текше тура<ышы бар та<ам
комбайны жабды<ы XL
Текше тураышы бар таам комбайнын (11)
келесі рекеттер шін олдануа болады:
• Турау, араластыру жне йма амырын илеу
араластыру;
• амыр илеу жне торт амырын дайындау, е
кбі 500 г н негізінде (торт амыры тек амыр
ралын амтитын лгілерде ммкін (11k);
• тілу, сатау, зыншатап кесу, фри картобын
жасау;
• текше турау.
Турау (E)
(11i) жзін олданып ет, атты ірімшік, пияз, шп,
сарымса, ккністер, нан, крекер жне
жаатарды турауа болады.
абыынан тазартылмаан жаатар, мз
шаршылары, кофе дндері, дндер немесе
жпар жааы сияты атты дмдеуіштерді
жне атты таамдарды турау шін комбайнды
олданбаыз. Аталан таамдар жздерге заым
келтіруі ммкін.
Жзді (11i) пайдаланып сонымен бірге 500 г-а
дейін н осылан йма амырын
араластыруа болады.
Пышапен ауырлау амырларды дайындамау
керек. Ауырлау амырлар шін амыр ралын
немесе илеу ілгегін (11k/11l) пайдаланыыз.
деу туралы егжей-тегжейлі нсауларды E
блімінен араыз.
0амыр 3Rралы жNне илеу ілгегі (E)
E суреті сонымен бірге амыр ралын (11k)
жне илеу ілгегін (11l) пайдалануа атысты
(лгіге байланысты).
амыр ралы ашыты немесе кондитер
бйымдары сияты ртрлі амырларды илеу
жне араластыру жне бисквиттік оспаларды
араластыру шін тамаша.
Илеу ілмегі ашыты немесе ттті амыр сияты
трлі амыр трлерін зірлеуге олайлы.
деу туралы егжей-тегжейлі нсауларды E
блімінен араыз.
Тілу / Yгу / Rзынша3тап кесу / фри картобы (F)
Шикі жемістер мен ккністерді жіішке ылып
кесу шін жіішке жне атыл кесу тілімшелерін
(i) олданыыз; мысалы: ияр, пияз,
саыраула, алма, сбіз, шалан, картоп,
цукини жне орамжапыра.
Алма, сбіз, картоп, ызылша, орамжапыра,
ірімшік (мысалы, пармезан) сияты таамдарды
сатау шін са жне ірі пластина жздерін (ii)
олданыыз.
Жемістер мен ккністерді зыншатап кесу
шін арнайы тілімшелерді (iii) олданыыз.
Фри картобын зірлеу шін фри картобына
арналан дискіні (11q) олданыыз.
Е кп деу млшері толтырылан ыдыстардан
5 есе кп нсаулы суретіне сай болады.
деуді жаластыру алдында рылыны
30 минут бойы суытыыз.
деу туралы егжей-тегжейлі нсауларды F
блімінен араыз.
Текшелерге турау (G)
Шикі жне зірленген ккністер мен жемістерді
шаын текшелерге (мысалы, салаттар, сорпалар
жне десерттер шін) турау шін текше
тураышты пайдаланыыз.
Жоары нтижеге жету кеестері
• Текшелерге турау алдында зірленген
таматы суыту керек, йткені нтижелер
аттыра жне жасыра болады.
• Emmentaler сияты орташа атты ірімшікті
деуге болады, Gouda, Mozzarella немесе
Parmesan сияты те жмса немесе те
атты ірімшіктерді деу ммкін емес.
• Бір дайындаанда ртрлі таамдарды деп
жатсаыз, рашан е жмсаынан бастаыз
жне е аттысымен аятаыз. Осылайша сіз
барлы таамдарды арасында торды
тазалаусыз дей аласыз.
• Текше тураыш шикі етті деуге жарамайды.
• деу алдында ккністерді абыын
ашыыз (сіресе, картопты жне асаба
сияты абыы атты ккністерді). йтпесе
абытан кесу торында трып алып,
тазалауа кбірек кш жмсауыыз ммкін.
абыынан тазартылмаан жаатар, мз
шаршылары, кофе дндері, дндер немесе
жпар жааы сияты атты дмдеуіштерді
жне атты таамдарды деу шін текше
тураышы бар комбайнды олданбаыз. Аталан
таамдар жздерге заым келтіруі ммкін.
5722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 915722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 91 07.12.23 08:2107.12.23 08:21