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Eixo ActiveBlade (B)
A varinha mágica está equipada com um eixo
ActiveBlade, que permite que a lâmina se estenda
ao fundo do sino. O ajuste é realizado automatica-
mente através da pressão necessária em tarefas de
mistura, sendo especialmente adequado para
misturar alimentos duros como, por exemplo, frutas
e legumes crus.
Também se adequa perfeitamente à preparação
de pastas, molhos, molhos para salada, sopas,
alimentos para bebés, assim como bebidas,
smoothies e batidos de leite.
Para obter os melhores resultados, use a
velocidade mais alta.
Consulte a secção A para instruções detalhadas de
processamento.
Acessório para bater (B)
Use o batedor apenas para preparar chantilly, bater
claras de ovo, preparar pão-de-ló e sobremesas
pré-preparadas.
Consulte a secção B para instruções detalhadas de
processamento.
Acessório para puré (C)
O acessório para puré pode ser usado para triturar
frutas e legumes cozinhados, tais como batatas,
batatas-doces, tomates, ameixas e maçãs.
Consulte a secção C para instruções detalhadas de
processamento.
Acessório picador (D)
O picador (10) é perfeitamente adequado para
picar carne, queijo duro, cebolas, ervas aromáticas
alho, legumes, pão, bolachas e frutas de casca rija.
Para o picador «hc» e «mc», não exceda a
quantidade de ingredientes superior à linha máx.
Tempo de operação máximo para o picador «hc»:
1 minuto para grandes quantidades de ingredientes
húmidos, 30 segundos para ingredientes secos
ou duros.
NOTA: deixe um intervalo de pelo menos 3 minutos
antes de voltar a operar (para evitar falhas). Pare
imediatamente de processar quando a velocidade
do motor diminuir e/ou ocorrerem vibrações fortes.
Não use o acessório picador para processar
alimentos extremamente duros, como frutas de
casca rija com casca, cubos de gelo, grãos de café,
grãos ou especiarias duras como, p. ex., noz-
moscada. O processamento destes alimentos
poderia danificar as lâminas.
Apenas o acessório picador «mc» (10) com a lâmina
especial para gelo (10c) pode picar cubos de gelo.
Consulte a secção D para instruções detalhadas de
processamento.
Exemplo de receita para «hc»: Ameixas secas com
mel (como recheio ou cobertura de panquecas)
50 g de ameixas secas
75 g de mel cremoso
70 ml de água (com aroma de baunilha)
• Coloque as ameixas secas e o mel cremoso no
recipiente picador «hc».
• Guarde no frigorífico a 3 °C durante 24 horas.
• Adicione 70 ml de água (com aroma de
baunilha).
• Volte a picar durante mais 1,5 segundos na
velocidade máxima.
Use o acessório picador «hc» (acessório opcional
disponível no seu Centro de Assistência da Braun;
contudo, não disponível em todos os países).
Acessório Processador de
Alimentos XL com Cortador
O acessório processador de alimentos com
Cortador (11) pode ser usado para:
• picar, misturar e preparar massa de panquecas;
• amassar massa e preparar massa de bolos, com
um máximo de 500 g de farinha (a massa de
bolos só é possível com modelos que contêm o
utensílio para massa (11k);
• fatiar, triturar, cortar em juliana e cortar batatas
em palitos.
• Cortar em cubos.
Picar (E)
Com a lâmina (11i) pode picar carne, queijo duro,
cebolas, ervas aromáticas, alho, legumes, pão,
bolachas e frutas de casca rija.
Não use o acessório processador de alimentos
para picar alimentos extremamente duros, como
frutas de casca rija com casca, cubos de gelo,
grãos de café, grãos ou especiarias duras como,
p. ex., noz-moscada. O processamento destes
alimentos poderia danificar as lâminas.
Com a lâmina (11i) também pode misturar massa
de panquecas com até 500 g de farinha.
As massas mais pesadas não devem ser
preparadas com a lâmina. Utilize o utensílio para
massa ou o gancho de amassar (11k/11l) para
massas mais pesadas.
Consulte a secção E para instruções detalhadas de
processamento.
Utensílio para massa e gancho de amassar (E)
A figura E também se aplica (dependendo do
modelo) ao uso do utensílio para massa (11k) e do
gancho de amassar (11l).
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