Candy CMDS 5122WN - Page 148

148
Elintarvikkeiden sijoittaminen
jääkaappiin
Sijoita eri ruoka eri osastoihin
taulukon alapuolelle
Jääkaappiosast
o
Ruokalaji
Jääkaappiosasto
n ovi tai
parvekkeet
• Luonnollisia
säilöntäaineita
sisältävät ruoat,
kuten hillot, mehut,
juomat, mausteet.
• Älä säilytä
pilaantuvia
elintarvikkeita
Crisper-laatikot
(salaattilaatikko)
• Hedelmät, yrtit ja
vihannekset tulee
sijoittaa erikseen
terävämpään
astiaan
• Älä säilytä
banaaneja, sipulia,
perunoita,
valkosipulia
jääkaapissa
Jääkaapin hylly -
keskellä
• Meijerituotteet,
munat
Jääkaapin hylly -
yläosa
• Ruoat, jotka eivät
tarvitse sokerointia,
kuten valmisruoat,
deli-liha,
jäännökset.
Pakastimen
laatikko (t) /
tarjotin
• Ruoat
pitkäaikaiseen
säilytykseen
• Pohjalaatikko
raakametsälle,
siipikarjalle, kalalle
• Keskilokero
pakastetuille
vihanneksille,
siruille.
• Yläpelti jäätelöä,
pakastettuja
hedelmiä,
pakastettuja
leivonnaisia varten.
Viileä alue: viileänä pidettävät ruoat säilyvät
kauemmin tällä alueella. Maito, kananmunat,
jugurtti, hedelmämehut, kovat juustot esim. cheddar.
Avatut salaatinkastike-, kastike- ja hillotölkit ja -
pullot. Rasva, esim. voi, margariini, vähärasvaiset
levitteet, paistorasvat ja silava.
Kylmin alue (0–5 °C): nämä elintarvikkeet vaativat
kylmää säilytystilaa, jotta ne säilyvät turvallisina:
Raa'at tuotteet on aina käärittävä pakettiin.
Esivalmistetut jäähdytetyt ruoat, esim. valmiit
ateriat, lihapiirakat, pehmeät juustot.
Kypsät lihavalmisteet, esim. kinkku.
Valmiit salaatit (mukaan lukien pakatut vihreät
sekasalaatit, riisi-, perunasalaatit jne.).
Jälkiruoat, esim. tuorejuustot, kotona valmistetut
ruoat ja ylijääneet ruoat tai kermakakut.
Vihanneslaatikko: tämä on jääkaapin kostein osa.
Vihannekset, hedelmät, tuoreet salaatit jne.
Pesemättömät kokonaiset lehtisalaatit, tomaatit,
retiisit jne. voidaan säilyttää täällä.
SUOSITTELEMME PAKKAAMAAN KAIKKI
VIHANNESLAATIKOSSA SÄILYTETTÄVÄT TUOTTEET.
HUOMAUTUS: Kääri raaka liha, siipikarja ja kala
pakkaukseen ja säilytä jääkaapin alimmalla hyllyllä.
Tämä estää niiden nesteiden valumisen ja
pääsemisen muihin elintarvikkeisiin. Älä säilytä
jääkaapissa herkästi syttyviä kaasuja tai nesteitä.
Yli 3 tunnin sähkökatkos aiheuttaa jääkaapin
lämpötilan nousemisen yli 12 °C:een, jolloin
varoitusvalo syttyy ja merkkiääni kuuluu.
Pakastettujen tuotteiden
säilyttäminen
Pakatut, kaupoissa myytävät pakasteet säilytetään
pakasteiden valmistajan ohjeiden mukaan
pakastinosassa.
Pakasteiden valmistajan ja myymälän saavuttaman
tuotteiden korkean laadun säilymiseksi tulee muistaa
seuraavat asiat:
1. Laita pakkaukset pakastimeen mahdollisimman
nopeasti ostamisen jälkeen.
2. Älä ylitä pakkausten merkintöjä ”Käytettävä
viimeistään” ja ”Parasta ennen”.
TEE NÄIN
ÄLÄ TEE
Sulata pakastimen
tuotteet jääkaapissa tai
mikroaaltouunissa
sulatus- ja
valmistusohjeita
noudattaen.
Käytä teräväkärkisiä tai -
reunaisia esineitä, kuten
veitsiä tai haarukoita,
jään poistamiseen.
Sulata pakastettu tuote
täysin ennen
valmistamista.
Laita kuumaa ruokaa
pakastimeen. Anna sen
jäähtyä ensin.
Säilytä valmiit pakasteet
pakkauksissa olevien
ohjeiden mukaisesti.
Laita pakastimeen
hiilihapollisella nesteellä
täytettyjä pulloja tai
suljettuja tölkkejä, ne
voivat räjähtää.
Tarkasta jääkaapin sisältä
säännöllisin väliajoin.
Poista tuotteita
pakastimesta märin
käsin.
Puhdista ja sulata
jääkaappi säännöllisesti.
Pakasta poreilevia
juomia.
Valmista ruoka pieniin
annoksiin nopean
jäätymisen
varmistamiseksi.
Nauti jäätelö ja
jääkuutiot suoraan
pakastimesta.
Jää
voi ”polttaa” huulia.
Valitse aina
korkealaatuiset tuotteet
pakastettaviksi ja
varmista niiden puhtaus.
Säilytä myrkyllisiä tai
vaarallisia aineita
pakastimessa.
Kääri kaikki elintarvikkeet
alumiinifolioon tai
pakastepusseihin ja
varmista, että niistä on
poistettu ilma.
Kääri pakastettu ruoka
ostamisen jälkeen ja laita
nopeasti pakastimeen.