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daher möglichst selten öffnen. Sortieren Sie Ihre
Einkäufe zuerst, bevor Sie den Kühlschrank öffnen
und diese hineinlegen. Öffnen Sie die Türe nur, um
Lebensmittel hineinzulegen oder herauszunehmen.
Wo welche Lebensmittel im
Kühlschrank gelagert werden sollten
Positionieren Sie verschiedene
Lebensmittel in verschiedenen
Fächern gemäß der folgenden Tabelle
Kühlschrankfach
Art von Essen
Tür oder Balkon
des Kühlfachs
• Lebensmittel mit
natürlichen
Konservierungsstoffe
n wie Marmeladen,
Säften, Getränken
und Gewürzen.
• Lagern Sie keine
verderblichen
Lebensmittel
Crisper
Schubladen
(Salatschublade)
• Obst, Kräuter und
Gemüse sollten
separat in den
Crisperbehälter
gegeben warden
• Lagern Sie Bananen,
Zwiebeln, Kartoffeln
und Knoblauch nicht
im Kühlschrank
Kühlschrankregal
- Mitte
• Milchprodukte, Eier
Kühlschrankregal
- oben
• Lebensmittel, die
nicht gekocht werden
müssen, wie
verzehrfertige
Lebensmittel,
Wurstwaren und
Essensreste.
Gefrierschublade
(n) / Tablett
• Lebensmittel zur
Langzeitlagerung
• Untere Schublade für
rohes Fleisch,
Geflügel und Fisch
• Mittlere Schublade für
gefrorenes Gemüse,
Pommes
• Oberes Tablett für Eis,
gefrorenes Obst und
gefrorene Backwaren.
Kühlbereich: Hier werden Lebensmittel gelagert, die
gekühlt länger halten. Milch, Eier, Joghurt, Säfte,
Hartkäse wie Parmesan. Geöffnete Gläser und
Flaschen mit Salatdressing, Grillsaucen und
Marmeladen. Fetthaltige Lebensmittel wie Butter,
Margarine, Diätmargarine, Bratfett und Speck.
Kältester Bereich (0°C bis 5°C): Hier sollten
Lebensmittel verstaut werden, die ohne Kühlung
verderben:
-·Rohe und nicht durchgegarte Lebensmittel sollten
immer eingepackt werden.
-·Tiefgefrorene Fertiggerichte, Fleischpasteten und
Weichkäse.
-·Durchgegartes Fleisch wie beispielsweise
Kochschinken.
-·Fertige Salate (einschließlich abgepackte Blattsalate,
Reis- und Kartoffelsalat usw.).
-·Desserts, übrig gebliebene Speisen und
Sahnekuchen.
Crisper: Dies ist der Bereich des Kühlschranks mit der
höchsten Luftfeuchtigkeit. Hier können
beispielsweise Gemüse, Obst, frische Salate,
Tomaten und Radieschen aufbewahrt werden.
ES IST ZU EMPFEHLEN, DASS ALLE LEBENSMITTEL IM
GEMÜSEFACH EINGEPACKT WERDEN.
HINWEIS: Rohes Fleisch, Geflügel und Fisch immer
einpacken und auf der unteren Regalfläche des
Kühlschranks aufbewahren. Dadurch kann es nicht
mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommen
oder auf diese tropfen. Keine entzündlichen Gase
oder Flüssigkeiten im Kühlschrank lagern.
Nach drei Stunden Betrieb beträgt die Temperatur im
Gefrierfach mehr als -12°C, die Alarmleuchte und das
Alarmsignal sind an.
Lagerung von Tiefkühlprodukten
Kommerzielle Tiefkühlware sollte im Einklang mit
den Empfehlungen des Lebensmittelherstellers in der
Tiefkühltruhe gelagert werden.
Um zu gewährleisten, dass die vom Hersteller und
vom Einzelhandel erzielte Lebensmittelqualität
aufrechterhalten wird, sollte Folgendes
berücksichtigt werden:
1. Tiefkühlware so schnell wie möglich nach dem
Einkauf in das Gefrierfach legen.
2. Das auf der Verpackung angegebene
Haltbarkeitsdatum sollte nicht überschritten
werden.
JA
NEIN
Tiefgefrorene
Lebensmittel vollständig
im Kühlschrank oder
entsprechend der
Anweisungen in einer
Mikrowelle auftauen.
Keine scharfkantigen
Gegenstände wie
Messer oder Gabeln
verwenden, um
Eisschichten damit zu
entfernen.
Gefrorenes Fleisch vor
der Zubereitung
vollständig auftauen
lassen.
Keine heißen
Lebensmittel in das
Gefriergerät stellen.
Diese zuerst abkühlen
lassen.
Kommerzielle
Tiefkühlware
entsprechend der
Verpackungsangabe
lagern.
Keine Flaschen oder
Dosen mit
kohlensäurehaltigen
Getränken im
Gefriergerät lagern, da
diese platzen können.
Inhalt des Kühlschranks in
regelmäßigen Abständen
überprüfen.
Keine Gegenstände mit
nassen Händen aus der
Kühltruhe nehmen.
Den Kühlschrank
regelmäßig reinigen und
abtauen.
Keine
kohlensäurehaltigen
Getränke einfrieren.
Frische Lebensmittel in
kleinen Portionen
einfrieren.
Speiseeis oder Eiswürfel
nicht direkt aus der
Kühltruhe verzehren.
Dies kann
„Gefrierbrand“ auf den