SB
24
RASPOREĐIVANJE HRANE U UREĐAJU
Meso i riba Priprema
Maksimalno
vreme
čuvanja
(meseci)
Odrezak Umotavanje u foliju 6 - 8
Jagnjetina Umotavanje u foliju 6 - 8
Pečena teletina Umotavanje u foliju 6 - 8
Teleće kockice Mali komadići 6 - 8
Jagnjeće kockice Na komadiće 4–8
Mleveno meso
U pakovanjima bez
korišćenja začina
1 - 3
Iznutrice živine (na
komadiće)
Na komadiće 1 - 3
Bolonjska kobasica/
salama
Treba upakovati iako ima
foliju
Piletina i ćurka Umotavanje u foliju 4 - 6
Guska i patka Umotavanje u foliju 4 - 6
Jelen, zec, divlja svinja
U porcijama od 2,5 kg i kao
leti
6 - 8
Slatkovodne ribe (losos,
šaran, ždral, som)
Nakon čišćenja iznutrica
i krljušti ribe, operite je i
osušite; po potrebi, odsecite
rep i glavu.
2
Posna riba; brancin,
raža, iverak
4
Masna riba (tunj, skuša,
lufer, inćun)
2 - 4
Morski plodovi Očišćeno i u kesama 4 - 6
Kavijar
U svom pakovanju,
aluminijumskoj ili plastičnoj
posudi
2 - 3
Puž
U slanoj vodi,
aluminijumskoj ili plastičnoj
posudi
3
To Next Page
Loading...
Need help?
General
