BREAD&CO 1500 PERFECTCOOKBREAD&CO 1500 PERFECTCOOK 107106
ITALIANO ITALIANO
2 Baguette
Peso del
pane
1000 g
1250 g 1500 g
[1]
Acqua
350 ml
430 ml 520 ml
[2]
Sale
1 cucchiaino
2
cucchiaini
1 cucchiaino
Collocare sui
bordi
[3]
Zucchero
2 cucchiai
3 cucchiai 4 cucchiai
Collocare sui
bordi
[4]
Olio
2 cucchiai
3 cucchiai 4 cucchiai
[5]
Farina
con alto
contenuto
di glutine
4 recipienti
560 g
5 recipienti
700 g
6 recipienti
840 g
[6]
Lievito
istantaneo
Mezzo
cucchiaino
Quasi un
cucchiaino
pieno
1 cucchiaino
Aggiungere
farina secca
senza entrare
a contatto con
nessun liquido.
Istruzioni degli accessori
Dosatore
Un bicchiere equivale a 240 ml.
Fig. 4
Cucchiaino: Per pesare lievito e sale.
Cucchiaio: Per pesare zucchero e sale.
Gancio
Si usa per rimuovere la lama per impastare se intasata all’interno del pane.
Fig. 5
Ricette
Menù
Ingrediente
Quantità
Quantità Quantità
Commenti
1 pane
Peso del
pane
1000 g
1250 g 1500 g
[1]
Acqua
350 ml
430 ml 520 ml
[2]
Sale
1 cucchiaino
2
cucchiaini
3 cucchiaini
Collocare sui
bordi
[3]
Zucchero
3 cucchiai
4 cucchiai 5 cucchiai
Collocare sui
bordi
[4]
Olio
2 cucchiai
3 cucchiai 4 cucchiai
[5]
Farina
con alto
contenuto
di glutine
4 recipienti
560 g
5 recipienti
700 g
6 recipienti
840 g
[6]
Latte in
polvere
3 cucchiai
4 cucchiai 5 cucchiai
[7]
Lievito
istantaneo
Mezzo
cucchiaino
Quasi un
cucchiaino
pieno
1 cucchiaino
Aggiungere
farina secca
senza entrare
a contatto con
nessun liquido.
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