CRUSHER 140015
4. ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Измельчение мяса
1. Убедитесь, что устройство правильно установлено и находится на ровной, твердой и
устойчивой поверхности.
2. Положите мясо на поддон. Используя толкатель, медленно протолкните мясо в
верхнее отверстие насадки.
Важная информация
Нарежьте мясо полосками длиной 10 см и толщиной 2 см. Очистите мясо от костей и
удалите вырезку и сухожилия, насколько это возможно. Никогда не используйте
замороженное мясо.
Использование насадки кеббе . Рис. 3
1. Вставьте шнек более длинным концом в насадку измельчителя. Затем установите
насадку кеббе на вал шнека. Сначала усеченный конус, а затем выпуклый
рельефный круг.
2. Затяните регулировочную гайку, пока узел не будет надежно закреплен.
Присоедините корпус измельчителя к блоку двигателя.
3. Расположите поддон так, чтобы он был выровнен с верхней частью корпуса
измельчителя. Устройство будет готово к приготовлению кеббе.
- Пропустите мясную смесь для приготовления кеббе через отверстие в лотке. Пока мясо
выходит из насадки, нарежьте полые колбаски на желаемую длину.
- Кеббе – это традиционное блюдо Ближнего Востока, которое готовится в основном из
баранины и булгура, которые измельчаются в пасту, которую затем пропускают через
насадку для приготовления «Кеббе» и нарезают на небольшие кусочки. Этот вид полых
колбасок наполняют смесью из рубленого мяса, затем концы загибают и обжаривают
во фритюре.
Использование насадки для колбасы. Рис. 4
1. Вставьте шнек более длинным концом в насадку измельчителя. Установите ножи
и режущий диск. Затем установите воронку и закрутите регулировочную гайку,
пока узел не будет надежно закреплен.
(Убедитесь, что фланцы режущего диска правильно вошли в пазы насадки
измельчителя).
To Next Page
Loading...