CRUSHER 1400 7
4. ЕКСПЛУАТАЦІЯ
Подрібнення м'яса
1. Переконайтеся, що пристрій правильно встановлений і знаходиться на рівній,
твердій та стійкій поверхні.
2. Покладіть м'ясо на піддон. Використовуючи штовхач, повільно проштовхніть м'ясо у
верхній отвір насадки.
Важлива інформація
Наріжте м'ясо смужками довжиною 10 см і товщиною 2 см. Очистіть м'ясо від кісток і
видаліть вирізку та сухожилля, наскільки це можливо. Ніколи не використовуйте
заморожене м'ясо. .
Використання насадки кеббе.
Мал. 3
1. Вставте шнек довшим кінцем у насадку подрібнювача. Потім встановіть насадку
кеббе на вал шнека. Спочатку зрізаний конус, а потім опуклий рельєфний круг.
2. Затягніть регулювальну гайку, доки вузол не буде надійно закріплений. Приєднайте
корпус подрібнювача до блоку двигуна.
3. Розташуйте піддон так, щоб він був вирівняний з верхньою частиною корпусу
подрібнювача. Пристрій буде готовим до приготування кеббе.
- Пропустіть м'ясну суміш для приготування кеббе через отвір у лотку. Поки м'ясо
виходить із насадки, наріжте ковбаски на бажану довжину.
- Кеббе – це традиційна страва Близького Сходу, яка готується в основному з
баранини та булгуру, які подрібнюються у пасту, яку потім пропускають через
насадку для приготування «Кеббе» та нарізають на невеликі шматочки. Цей вид
ковбасок наповнюють сумішшю з рубаного м'яса, потім кінці загинають і
обсмажують у фритюрі.
Використання насадки для ковбаси. Мал. 4
1. Вставте шнек довшим кінцем у насадку подрібнювача. Встановіть ножі та ріжучий
диск. Потім встановіть воронку та закрутіть регулювальну гайку, доки вузол не
буде надійно закріплений. (Переконайтеся, що фланці ріжучого диска правильно
увійшли до паз насадки подрібнювача).
2. Приєднайте корпус подрібнювача до блоку двигуна. Розташуйте лоток так, щоб
To Next Page
Loading...