Cloer 6789 - Page 42

42
E
Finalmente puede cerrar de nuevo la tapa de
la parrilla y almacenarla de una manera que
ocupa poco espacio. También puede guardar la
base por separado.
Por favor no olvide guardar las
piezas por separado en bolsas
para no arañar la parrilla.
Nuestras mejores recetas
Pechuga de pollo a la barbacoa
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 taza de aceite
1 pizca de sal
1 cucharada de zumo de limón
Pimienta negra recién molida
2 ramas secas o frescas de romero
Preparación:
Mezclar el aceite, el zumo de limón y la sal y
sazonar con la pimienta molida. Poner la carne
en la mezcla y dejar reposar 2 horas. Girar de
vez en cuando. Extraer las pechugas del adobo
y asar en la barbacoa hasta que estén doradas.
Mientras se hacen, cubrir las pechugas con el
adobo de nuevo si fuera necesario.
Verduras a la parrilla
Ingredientes:
Calabacín
Cabezas de champiñones grandes
Cebolla
Berenjena
1 cucharadita de aceito
1 cucharadita de vinagre balsámico
1/4 cucharadita de salsa de soja
Preparación:
Cortar el calabacín, los champiñones, la cebolla
y la berenjena en rodajas de 2mm aprox. Mez
-
clar el aceite, el vinagre balsámico y la salsa de
soja. Pasar las verduras por la mezcla y deposi
-
tar por 4 mins aprox. en la parrilla previamente
calentada.
Pinchitos Ingredientes:
4oogr de carne: pechuga de pollo, solomillo de
cordero, lomo de cerdo o solomillo de ternera;
o 400gr de gambas;
o 700gr de verdura: por ejemplo, berenjena,
pimiento, patatas cocidas
Ingredientes para el adobo:
3 cucharadas de salsa de soja, jerez y caldo de
pollo
1 trozo de raíz de jengibre (2cm de grosor
aprox.)
2 dientes de ajo
1 chile
1 cucharada de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de azúcar
Pimienta molida
Preparación:
Adobo: meter la salsa de soja, el jerez y el caldo
de pollo junto con el jengibre, ajo y chile na
-
mente cortados en la picadora y hacer un puré.
Carne de pollo: cortar en nas tiras e introdu
-
cir en forma de acordeón en los pinchos.
Carne de cordero: cortar en dados de 2cm de
grosor máximo.
Carne de ternera: cortar en tiras del grosor del
pulgar.
Gambas: se adoban y se cortan en trozos más
pequeños, se colocan en los pinchos alternan
-
do con trozos de pepino.
Verduras: cortar en dados/trozos de 2cm de
grosor, espolvorear hierbas y pinchar en los
palos.
Los pinchitos se preparan previamente antes
de introducirlos a la barbacoa.
La salsa está aliñada con un toque asiático de
manera que puede acompañar perfectamente
cualquier tipo de carne, gambas o verduras.
Eliminación respetuosa con el
medio ambiente
Solo empleamos envoltorios respetuosos
con el medio ambiente para el transporte de
nuestros productos. Por favor recicle el papel/
cartón y los envoltorios de plástico adecua
-
damente.
¡PRECAUCIÓN! Los aparatos
electrónicos no deben ser
desechados junto a los
residuos domésticos habituales.
Los aparatos electrónicos contienen materias
primas de valor. Lleve el producto electró
-
nico que ya no sirva a un punto de reciclaje
reconocido. Por favor, consulte la información
de la administración local sobre los puntos y las
medidas de reciclaje.
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·