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UTILICE UNA TAPA QUE ENCAJE PERFECTAMENTE CON EL
RECIPIENTE
Una tapa adecuada ayuda a acortar el tiempo de cocción. Las sartenes con fondos
planos y pesados proporcionan un calor uniforme y una gran estabilidad.
CACEROLA EQUILIBRADA
CACEROLA NO EQUILIBRADA
CONVEXO
(REDONDEADA)
CÓNCAVO
(HUECA)
LLAMA DEMASIADO
GRANDE PARA EL
TAMAÑO DE LA CACEROLA
USE TAPAS QUE
ENCAJEN BIEN
CUADRO DE RECIPIENTES
Burner
Tamaño mínimo de
sartén
Tamaño máximo de
sartén
Auxiliar 3,5” (9,0 cm) 6,3” (16 cm)
Semirrápido 5,1” (13 cm) 7,1” (18 cm)
Rápido 5,9” (15 cm) 10,2” (26 cm)
Aro triple 8,3” (21 cm) 10,2” (26 cm)
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