Utilisation C35F, C55F, C75F
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Surveillance de la température
Des alarmes retentissent en cas de hausse ou de baisse de température significative,
car cela peut affecter la qualité du vin. Lorsque la cave de vieillissement a atteint la
température réglée, l’alarme s’arrête et l’affichage de la température arrête de cli-
gnoter.
Un signal retentit et l’affichage de température clignote dans les cas suivants :
• La température intérieure diffère de plus de 5 °C par rapport à la température
réglée.
Pour désactiver le signal avant la fin :
➤ Appuyez brièvement sur le bouton
.
✔ L’affichage de la température clignote jusqu’à ce que la température réglée soit
atteinte. L’affichage reste ensuite allumé et indique que le système d’alarme est
de nouveau activé.
Températures de conservation et de service du vin
La température de conservation recommandée pour le vin blanc et le vin rouge est
comprise entre 10 °C et 14 °C.
La température de service dépend de l’origine et du raisin.
Région
Température de service
Vin blanc Vin rouge
Bordeaux 12 °C 18 °C.
Bourgogne 10°C 16°C.
Loire 10°C 15°C.
Languedoc 12 °C 18 °C.
Grands crus d’Alsace 12 °C 16 °C.
Piémont, Toscane 10 °C 18 °C.
Rioja 12°C 18°C.
Napa Valley 12 °C 16 °C.
Australie 10 °C 16 °C.
Chili 10°C 18°C.
Vin de liqueur 8 °C –
Champagne 6 °C –
DometicC35F-C55F-C75F_OPM_4445103475_EMEA11_xxxx-xx-xx.book Seite 54 Montag, 13. September 2021 7:15 19
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