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DO9046C
entre deux tranches de pain. Si vous utilisez du pain tout frais, le croque ne dorera pas
vraiment à cause de la teneur en humidité élevée. Il est possible d’utiliser toute sorte
de pain.
Il est quand même important de savoir que le pain foncé ou le pain multicéréales
absorbe plus de liquide. Pour cette raison, il aura besoin de plus d’huile ou de matière
grasse (de l’huile de tournesol, du beurre, de la margarine)
Du fromage jeune ou vieux et une tranche de jambon sufsent pour déjà faire un
croque délicieux.
Farcez avec de la salade, des cornichons et du ketchup de tomates. Vous pouvez varier
à volonté avec d’autres sortes de fromage ou de jambon. En ajoutant un morceau
d’ananas ou un œuf au miroir, vous pouvez faire respectivement un croque hawaï ou
un croque madame.
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