Come usare la piastra di cottura: prima dell’uso (al primo utilizzo)
impostare la temperature più alta per circa 5 minuti, al fine di eliminare i residui
di lavorazione che potrebbero causare cattivi odori. In questa fase non
poggiare alcun oggetto nè utensile sulla piastra.
Per un utilizzo ottimale della piastra, si raccomandano utensili con base molto
spessa e del diametro non superiore a 15-17 cm, con una capacità non
superiore ad 1L (per piastre da 500W - 1000W). Si raccomanda altresì di non
utilizzare in cottura pentolame con diametro inferiore alla piastra di cottura.
USARE SOLO PENTOLE E PADELLE A FONDO PIATTO!
Le pentole e le padelle devono avere il fondo piatto per trasferire il calore in
modo stabile e ottenere le specifiche esatte indicate per i controlli di
temperatura. Le dimensioni della pentola e della piastra devono essere
identiche.
Questa è la pentola giusta. Ha un fondo
piatto e assorbe molto bene il calore della
piastra di cottura molto bene.
Questa pentola è troppo piccola e non
copre i bordi, con conseguente perdita di
calore.
Questa pentola non è adatta.
Il trasferimento di calore tra la piastra di
cottura e la pentola è scarso.
COME FUNZIONA
Il coperchio deve essere ben aderente alla pentola o alla padella, in modo che
il vapore non possa fuoriuscire.
La piastra di cottura è dotata di un termostato che impedisce il
surriscaldamento. Tuttavia, è necessario spegnere sempre l'apparecchio in
tempo utile.
Per risparmiare energia, spegnere l'apparecchio o portarlo a un livello inferiore.
La piastra di cottura emetterà comunque per alcuni minuti un calore intenso,
che potrete utilizzare per completare il processo di cottura.
Tuttavia, il tempo di cottura deve essere inferiore a 1 ora.
MODO D’USO
Utilizzare il selettore di temperatura per riscaldare la piastra alla potenza
desiderata, utilizzando questa guida come riferimento. Importante: quando
non in uso, la manopola di selezione temperatura deve sempre essere
impostata sullo zero “0” e scollegata dalla rete elettrica.
1. Per riscaldare o cuocere lentamente cibi delicati o salse.
2. Cottura lenta.
3. Per cuocere a fuoco lento grandi quantità di cibo.
4. Frittura o carne.
5. Per portare rapidamente la pietanza a temperatura.
6. Bollitura.
Nota: la spia di controllo ON-OFF si spegne automaticamente al
raggiungimento della temperatura impostata e si riaccende per ripristinarla,
operando ciclicamente sul termostato.
Ulteriori informazioni sulla sicurezza: durante l’uso della piastra di cottura,
devono essere scrupolosamente seguite le seguenti norme basilari sulla
sicurezza:
1. Mai immergere la piastra in alcun liquido, neanche parzialmente.
2. Oli e grassi non devono mai essere lasciati in cottura senza supervisione, in
quanto raggiungono temperature molto alte e pericolose.
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