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Método
Mezcle el agua y el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto
completamente. Después mezcle con el resto de los ingredientes. Vierta la
mezcla en la jarra. Encienda la máquina y seleccione “Blend” en el tablero.
Deje mezclar hasta que este espesó y fangosa por unos 10 minutos,
dependiendo del grosor preferido. Sirva con cerezas al marrasquino.
HOT CHOCOLATE
12. Aioli
Ingredientes
- 800ml leche
- 4 cucharaditas de cacao en polvo
- 200g chocolate con leche, roto en pedazos pequeños
- mini malvaviscos
- crema batida
Ingredientes
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 yemas de huevo
- Pizca de chile en polvo
- 2 dientes de ajo, pelados y triturados
- Pizca de sal
- 1 litro de aceite de oliva
Método
Coloque todos los ingredientes en la máquina. Encienda la máquina,
seleccione la función “Reheat”, deje mezclar y cocer por unos 5 minutos
(el chocolate caliente estará alrededor de 70°C). Servir en tazas con nata y
malvaviscos en la parte superior. Sugerencia: Mantener el chocolate caliente
en la máquina, usando la función ‘Reheat’ es la solución perfecta para la
noche de fogatas o estas infantiles.
Método
Coloque el zumo de limón, yemas, chile, ajo y la sal en la jarra, después
seleccione la función “Blend”. Mientras se mezcla, poco a poco agregue
el aceite por el agujero en la tapa. Deje batir hasta que la salsa se mezcle
completamente que tomaría alrededor de 5 minutos.
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