ECG OS 185 - Page 23

23
HU
5. A kiválasztott zöldséget vagy gyümölcsöt egyesével helyezze az adagolóba, az egyes adarabok
továbbításához lefelé, használja a tömőfát. Soha ne használja az ujjait, konyhai eszközöket vagy más
tárgyat!
6. A nyomórudat forgassa úgy, hogy anyomórúd bemélyesédese megfelelően helyezkedjen atubusba.
7. Hosszú zöldségdarabokat, pl. sárgarépát, akeskeny felével előre kell akészülékbe helyezni.
8. A zöldséget és gyümölcsöt a tömítőrűd segítségével nom nyomással terelje. Túlzott nyomás esetén
kevesebb lé préselődik ki és akészülék is megsérülhet.
9. A tömőrúd kihúzása és az újabb adag gyümölcs hozzáadása előtt akészüléket először állítsa meg, hogy
megakadályozza alé kifröccsenését.
10. Figyelje agyümölcshús tartályt és állítsa le apréselés még mielőtt teljesen megtelne.
11. A felső borítás elvétele előtt MINDIG állítsa le agyümölcsprést akapcsoló „0” állásba állításával.
Figyelmeztetés!
Ne üzemeltesse akészüléket egyszerre 3 percnél hosszabb időn keresztül. 3 perc működtetés
után akészüléket hagyja 20 percet hűlni.
Tippek és ajánlások
• Ha agyümölcshús tartályt használat előtt egy nejlonzacskóval kibéleli, megkönnyíti akészülék tisztítását.
• Friss gyümölcsöt és zöldséget használjon – több levet tartalmaz.
• A préselére alkalmas termések közé tartozik az: ananász, alma, uborka, zeller, sárgarépa, dinnyék,
paradicsom és alegtöbb citrusfajta.
• Az egyes almafajtáknak különböző ízű és konzisztenciájú leve van. Különböző kombinációk
kikísérletezésével megtalálhatja asaját kedvenc ízét.
• Rostos és nagyon kemény húsú gyümölcs- és zödségfajták, mint pl. abanán, mangó, papaja, avokádó, nem
kifejezetten alkalmasak préselésre, mivel a legtöbbször a gyümölcslé helyett szétnyomott gyümölcsöt
kapunk.
• A gyümölcslevet préselés után azonnal fogyassza el, mert afriss gyümölcslé alevegőn hamar oxidálódik
és elveszíti afontos beltartalmi értékeit, illetve az íze is megromolhat.
• A friss almalé alevegőn hamar megbarnul. Amennyiben aszínváltozást meg kívánja akadályozni, azonnal
préselés után kínálja, vagy tegyen hozzá néhány csepp citromot.
• Ne feledje, agyümölcshúst felhasználhatja süteményekbe, vegetáriánus lasagne, mun, stb.
Gyümölcsök és zöldségek vitamin és ásványi anyag tartalmára vonatkozó táblázat
Zöldség és
gyümölcs
Vitamínok Ásványi anyagok
Spárga A,B1, C, folsav Kálium, kolin
Cékla A,C, klorol, B6 Kalcium-, kálium-, kolin-, és vas
Sárgarépa A, C, karotin Kálium, kálcium, foszfor
Zeller
Organikus alkáli ásványok (a vér Ph
egyensúlyáról gondoskodnak)
Uborka Jó vízhajtó Kálium
Édeskömény Alkáli elemek, kalcium és magnézium
Paszternák A, C, klorol Kálcium
Retek C Kolin, foszfor, kálium
Paprika A, C Kálium
Paradicsom C Kálcium
Alma
A, B1, B2, B6, biotin, folsav,
pantoténsav
Kolin, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor,
kálium, nátrium, szilícium, kén