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2. Para encender la juguera, gire el interruptor ala posición «1» (velocidad baja) o«2» (velocidad alta).
3. La velocidad baja es adecuada para extraer el jugo de frutas yvegetales suaves.
4. La velocidad alta es adecuada para extraer el jugo de las frutas yvegetales más duros.
5. Inserte las frutas yvegetales seleccionados en el conducto para alimentos uno por uno yuse la apisonadora
para empujar los trozos individuales hacia abajo. ¡Nunca use los dedos, herramientas de cocina ni otro
objeto!
6. Gire la apisonadora para que la ranura de la misma se adecue correctamente en el conducto para alimentos.
7. Los trozos más largos de vegetales, por ejemplo, zanahorias, deben ser colocados en el conducto para
alimentos del lado delgado primero.
8. Empuje las frutas yvegetales através del conducto para alimentos solo con una presión suave sobre la
apisonadora. Demasiada presión exprimiría menos jugo ypodría dañar el artefacto.
9. Antes de retirar la apisonadora yagregar más trozos de fruta, detenga primero el artefacto para evitar
salpicadura con jugo.
10. Observe el recipiente para pulpa ydetenga el jugo antes de que el recipiente se llene por completo.
11. SIEMPRE detenga la juguera antes de quitar la cubierta superior girando el interruptor ala posición «0».
Atención:
No deje la juguera en funcionamiento continuo durante más de 3 minutos. Luego de 3 minutos de
funcionamiento, deje que el artefacto se enfríe durante 20 minutos antes del volver ausar.
Consejos yrecomendaciones
• Si recubre el recipiente para pulpa con una bolsa plástica, facilitará la limpieza del artefacto.
• Use frutas yvegetales frescos, ya que contienen más jugo.
• Las frutas adecuadas para el jugo son: ananá, manzanas, pepino, apio, zanahorias, melones, tomates yla
mayoría de las frutas cítricas.
• Las variedades individuales de manzanas tienen jugo de sabor yconsistencia diferente. Si experimenta
diferentes combinaciones, puede encontrar su sabor favorito.
• Las variedades brosas de frutas yvegetales con pulpa muy rme, como las bananas, mango, papaya
yaguacate, no son muy adecuados para jugo, porque el resultado con frecuencia es fruta pisada en lugar
de jugo.
• El jugo debe ser consumido de inmediato una vez hecho, porque el jugo fresco expuesto al aire se oxida
con rapidez ypierde los valores nutricionales importantes yel sabor también puede deteriorarse.
• El jugo fresco de manzana expuesto al aire toma color marrón con rapidez. Para evitar el cambio de color,
sirva de inmediato luego de prepararlo oagregue unas gotas de jugo de limón.
• No olvide que la pulpa puede ser usada para preparar tortas, lasaña vegetal, en muns, etc.
Cuadro de vitaminas yminerales importantes en frutas yvegetales
Frutas yvegetales Vitaminas Minerales
Espárragos A, B1, C, ácido fólico Potasio, colina
Remolachas A, C, clorola, B6 Calcio, potasio, colina ehierro
Zanahorias A, C, caroteno Potasio, calcio, fósforo
Raíz de apio
Minerales orgánicos alcalinos (equilibran el Ph
de la sangre)
Pepino Buen diurético Potasio
Hinojo Elementos alcalinos, calcio ymagnesio
Chirivía A, C, clorola Calcio
Rabanitos C Colina, fósforo, potasio
Pimientos A, C Potasio
Tomates C Calcio