KALB
Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
(kg)
(°C) (min)
Kalbshaxe 1,5–2 160–180 120–150
LAMM
Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
(kg)
(°C) (min)
Lammkeule /
Lammbraten/-gigot
1–1,5 150–170 100–120
Lammrücken 1–1,5 160–180 40–60
WILD
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze.
(kg)
(°C) (min)
Rücken / Hasen‐
keule, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
bis zu 1 230 30–40
Reh-/Hirschrücken 1,5–2 210–220 35–40
Reh-/Hirschkeule 1,5–2 180–200 60–90
DEUTSCH 51
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