Electrolux EBE5304 - Page 63

19RU
8. СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ
ВНИМАНИЕ!
Приведенные выше данные являются ориентировочными. Фактические сроки хранения зависят
от способа использования холодильника, климатических условий и свежести продуктов.
КАТЕГОРИЯ ПРОДУКТ ХОЛОДИЛЬНИК МОРОЗИЛЬНИК СОВЕТЫ
МЯСО
Сосиски и фарш 1-2 дн. 2-3 мес. Храните мясо возле задней стенки
холодильника, где самая низкая
температура.
Мясо в полиэтиленовой упаковке
может покрыться каплями
конденсата при хранении в
холодильнике дольше одного дня.
Мясо для жаркого может
размораживаться до 48 часов;
переложите замороженное
мясо в холодильник за 2 дня до
предполагаемого использования.
Мясо на кости и
стейки
3-4 дн. 4-6 мес.
Охлажденное
мясо
3-5 дн. 4-6 мес.
Мясо для
жаркого
3-5 дн. 12 мес.
ПТИЦА Курица
1-2 дн. 2 мес. Если курятина изменила запах или
цвет и вызывает у вас сомнения,
лучше выбросьте ее.
Целые яйца нельзя замораживать;
слегка надбитые яйца можно
хранить в морозильнике до
четырех месяцев.
Курица для
приготовления
в духовке
3-5 дн. 12 мес.
Яйца
6 недель Нельзя хранить
МОРЕПРОДУКТЫ
Рыба целиком
или рыбное
филе
2-3 дн. 2 мес. Храните в воздухонепроницаемом
контейнере или в пленке.
Не замораживайте креветки в
соленой воде, поскольку их мясо
станет сухим.
Омары и крабы 1-2 дн. 2 мес.
Креветки
1-2 дн. 2 мес.
МОЛОКОПРОДУКТЫ Молоко
До окончания
срока годности
Нельзя хранить Если молокопродукты изменили
запах или цвет и вызывают у вас
сомнения, лучше выбросьте их.
В зависимости от сорта твердые
сыры могут храниться от 2 недель
до 2 месяцев.
Йогурт
7-10 дн. Нельзя хранить
Твердые сыры От 2 недель до
2 месяцев
2 месяца (в
тертом виде)
Мягкие сыры 1-2 недели Нельзя хранить
Сливочное
масло
8 недель 12 мес.
ФРУКТЫ И ОВОЩИ У каждого фрукта и овоща
свой срок годности. Некоторые
сохраняют свежесть всего пару
дней (например, бобы), другие
могут храниться месяц или даже
два (например, лук).
8-12 мес.
Измельчайте,
бланшируйте
овощи и
замораживайте
их небольшими
порциями.
Храните свежие овощи в корзине
для фруктов и овощей, подальше
от вентиляционных отверстий,
чтобы избежать замораживания.
Не нужно мыть фрукты и овощи
перед загрузкой в холодильник —
так они будут менее подвержены
гниению.
ОСТАТКИ ЕДЫ Приготовленные
дома блюда
3-4 дн. 2-6 мес. Храните в герметичном
контейнере.
Чтобы уменьшить количество
отходов, замораживайте продукты
небольшими порциями.