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umdrehen, damit appetitliche Grill-
marken auf der Ober- und Unter-
seite des Fleisches entstehen.
0 Beim Grillen bestimmter Lebens-
mittel möchten Sie vielleicht die
obere Grillplatte neu einsprühen,
damit das Lebensmittel nicht haf-
ten bleibt.
3
Die Kochplatten haben eine langle-
bige hochwertige Anti-Haft-
Beschichtung. Einige marinierte
Lebensmittel können an den Grill-
platten haften bleiben.
0 Um das Lebensmittel zu lösen,
verwenden Sie einen hitzebestän-
digen Kunststoff-Pfannenwender
oder einen Holzlöffel.
1
Verwenden Sie niemals scharfe
Metallgegenstände, da diese die
Anti-Haft-Beschichtung beschädi-
gen.
Toasten von Sandwiches
0 Drehen Sie den Temperaturregler
auf „Sandwich Press“ (Sandwich-
Presse) und lassen Sie das Gerät
vorheizen, bis
die grüne Bereit-
schaftsleuchte (Abb. 1/G)
aufleuch-
tet.
0 Bestreichen Sie immer die Außen-
seite des Brotes mit Butter. Die
Sandwich-Füllung wird zwischen
die nicht mit Butter bestrichenen
Seiten des Brotes gelegt.
0 Legen Sie die mit Butter bestri-
chene Seite des Brotes auf die
Kochplatte und legen Sie dann mit
einem Löffel die empfohlene Fül-
lungsmenge auf das Brot.
0 Legen Sie die obere Brotscheibe
auf die
Füllung, wobei die mit Butter
bestrichene
Seite nach oben wei-
sen muss.
0 Schließen Sie den Deckel behut-
sam unter Verwendung des Griffs
(Abb. 1/E).
3
Toasten Sie die Sandwiches je nach
Brot,
Füllung und persönlichem
Geschmack
ca. 3 Minuten lang. Ihr
Kontaktgrill und
Ihre Sandwich-
Presse toastet beide Seiten
des
Brots gleichzeitig.
Hinweise für optimale
Ergebnisse
Hinweise zum Grillen
• Zarte Teilstücke wie Rinderfilets
und Sirloin-Steaks sind zum Grillen
ideal. Weniger zarte Teilstücke wie
Nackensteaks werden zart, wenn
sie einige Stunden oder über
Nacht in Marinade eingelegt wer-
den.
• Vermeiden Sie ein Verkochen des
Fleisches, da dies die Beschaffen-
heit zäh macht.
• Empfohlene Teilstücke:
– Rind: Sirloin, Rump, Rib Eye,
Filet oder T-Bone
– Lamm: Beinsteak, Filetsteak,
Hüftsteak oder Koteletts
– Schwein: Schmetterlingssteaks,
Spare Ribs, Beinsteaks oder
Filets
• Sie können auch Fleischwürfel auf
Bratspießen für Kebabs grillen.
• Der Grill/die Presse kann Fleisch
mit einer Dicke von 2,5 cm mit
Leichtigkeit grillen.
• Ideal zum Grillen verschiedenster
Fleischsorten wie Rind, Fisch und
Geflügel. Verwenden Sie beim Gril-
len von Fisch einen Kunststoff-
Pfannenwender.
• Durch die geneigte Grillfläche kön-
nen Fett und Saft in die Abtropf-
schale fließen. Auf diese Weise
können Sie gesund und fettfrei
kochen.
• Beim Schneiden von Fleisch,
Geflügel, Gemüse und/oder Mee-
resfrüchten für Kebabs schneiden
Sie gleichmäßig und mit einheitli-
cher Größe, um einen gleichmäßi-
gen Grillvorgang sicherzustellen.
• Verunreinigen Sie Lebensmittel
niemals gegenseitig: Schneiden
Sie kein rohes Gemüse und rohes
822 949 427_ECG8000_Elux.book Seite 26 Freitag, 23. Mai 2008 8:57 08
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