Autodiagnostic
Sur le module électronique, si un ou plusieurs témoins lumineux clignotent : 1, 2, granité ou boisson fraîche, consulter
le tableau page 12, le « Problem Solving » (Résolution des problèmes) du site www.elmeco.com, ou contacter le centre
d'assistance.
Mémoire de configuration
Tous les modes de fonctionnement et les réglages réalisés s'enregistrent dans une mémoire non volatile (active même
en l'absence d'alimentation) ; par conséquent, à la mise sous tension de l'appareil, le module électronique de contrôle
redémarre avec la configuration existante au moment de la mise hors tension précédente.
Lancement de la production de granité, sorbet ou boisson fraîche
La quantité maximale que le bac peut contenir est (granité 7/7,5lt – crème 5/6lt).
Utiliser uniquement de l'eau potable pour la préparation des mélanges.
Effectuer les opérations de nettoyage décrites au paragraphe précédent.
Retirer le couvercle et introduire le produit dans le réservoir (max. 7,5 litres).
Attention : La température du produit versé ne doit pas être inférieure à 5°C pour permettre au module de
commande électronique de l'appareil un étalonnage correct, qui sera indiqué par le clignotement du témoin 3.
En allumant l'interrupteur général (p.4 pos.F), le module de commande électronique se règle sur le dernier mode
mémorisé. Dans les étapes suivantes, on suppose qu'à la mise sous tension de l'appareil, le module de commande
électronique se met en mode hélices en rotation et froid arrêté.
Attention, avant d'allumer l'interrupteur général, s'assurer que la coupole est posée sur le réservoir
transparent et bloquée avec la clé.
La pression de la touche de sélection du mode permet de passer en mode « granité » à valeur de densité 1,
c'est à dire au niveau de densité de préparation du produit le plus bas. Si la température du liquide est supérieure à
5°C, la procédure d'étalonnage, signalée sur le module électronique par le témoin 3 qui clignote, commence
automatiquement. Le clignotement du témoin lumineux 3 cesse quand la procédure d'étalonnage se termine
(environ 2 minutes), durant cette période l'appareil peut toutefois fonctionner normalement.
La deuxième pression de la touche de sélection du mode permet de passer en mode « granité » à valeur de
densité 2, c'est à dire au niveau de densité de préparation du produit intermédiaire.
Une nouvelle pression de la touche de sélection du mode permet de passer en mode « granité » à valeur de
densité 3, c'est à dire au niveau maximum de densité de préparation du produit programmable sur B Large.
Une nouvelle pression de la touche de sélection du mode permet de passer en mode « boisson fraîche » ; B
Large conservera alors le produit à une température d'environ 4°C +/- 1°C.
Une nouvelle pression de la touche de sélection du mode permet de revenir au point de départ, c'est-à-dire
uniquement avec les hélices en rotation et froid arrêté.
A la pression de la touche les hélices s'arrêtent.
Attention, la pression de la touche , quelle que soit la condition dans laquelle se trouve l'appareil, arrête
les hélices et met le module de commande électronique en veille.
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