Následující typy zpracování považujte za příklady a za inspiraci. Jejich účelem není
poskytnout návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin. Časy zpracování
potravin se pohybují v jednotkách až desítkách sekund. 1 puls = cca 2 sekundy.
Potravina Maximální množství (g) Čas zpracování
cibule/česnek 150 – 200 2 – 5 pulsů
mrkev 200 3 – 6 pulsů
rajčata - pyré 300 3 – 5 pulsů
bylinky 50 2 – 5 pulsů
sýr 200 2 – 5 pulsů
šunka 120 – 150 2 – 5 pulsů
vejce natvrdo 4 žloutky 3 pulsů
ořechy/mandle 150 3 – 6 pulsů
měkké ovoce 250 2 – 5 pulsů
dětská strava 200 – 250 2 – 5 pulsů
Vhodnost použití surovin (express)
Surovina Použití
Měkká zelena: ředkvičky, rajčata, papriky... Nedoporučuje se, pouze na nejnižší otáčky
Rajčatová omáčka Vhodný
Cibule min. 60 g
Česnek min. 60 g
Křen Vhodný
Mrkev zvolit nejmenší otáčky
Celer zvolit nejmenší otáčky
Strouhanka max 1 minuta
Obilí max 1 minuta
Mák max 1 minuta
Káva max 1 minuta
Lískové oříšky Vhodný
Mandle Vhodný
Hořčicné semínko Vhodný
Pepř Vhodný
Kmín Vhodný
Lněné semínko Vhodný
Slunečnice Vhodný
Tvrdé koření, skořice Nevhodný
13
CZ
/ 56
To Next Page
Loading...
