2. ISTRUZIONI GENERALI DI SICUREZZA
2.1 INFORMAZIONE GENERALE
Il presente manuale è stato redatto per favorire la comprensione del funzionamento, l'installazione
e la manutenzione della macchina. Il manuale contiene tutte le informazioni e le avvertenze
necessarie per la corretta installazione e l'uso dell'apparecchio, così come le informazioni sulle sue
caratteristiche e le possibilità, per sfruttare tutto il potenziale a sua disposizione.
PRIMA DELLA MESSA IN SERVIZIO DELL'APPARECCHIO, LEGGERE
ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI DI QUESTO MANUALE.
Conservare questo manuale in un luogo sicuro per future consultazioni.
In caso di vendita o trasferimento della macchina, consegnare questo manuale
al nuovo utente.
QUESTO È UN APPARECCHIO ESCLUSIVO PER USO PROFESSIONALE, E DEVE
ESSERE UTILIZZATO SOLO DA PERSONALE QUALIFICATO. Il presente
apparecchio non può essere utilizzato da persone (compresi i bambini) con capacità
fisiche, sensoriali o mentali limitate o prive di esperienza o conoscenza, salvo nei casi
in cui hanno avuto la supervisione o istruzioni relative all'uso dell'apparecchio da parte
di una persona responsabile della loro sicurezza.
• L'ubicazione e l'installazione, nonché le riparazioni o modifiche devono sempre essere
effettuate da un TECNICO AUTORIZZATO, sulla base della normativa in vigore in ogni paese
e il costruttore non è responsabile di un'installazione non corretta.
• L'installazione, il funzionamento difettoso, il servizio o la manutenzione inadeguata
dell'apparecchio così come la manipolazione possono causare danni materiali e lesioni.
• È assolutamente proibito modificare, evitare ed eliminare ed eludere i dispositivi di sicurezza.
Il mancato rispetto di quest'avviso può determinare gravi rischi per la sicurezza e la salute
delle persene.
Utilizzare l'apparecchio solo per gli usi previsti dal fabbricante. Un uso improprio può
determinare rischi per la salute e la sicurezza degli utilizzatori e dell'apparecchio.
L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente per la cottura di cibi nelle cucine industriali
o professionali da parte di personale qualificato. Qualsiasi altro uso è contrario all'uso previsto ed
è pertanto pericoloso.
• In caso di guasti si prega di contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.
• NON cercare di eseguire le riparazioni da soli o aiutato da personale non qualificato o
autorizzato.
• Utilizzare pezzi di ricambio originali, altrimenti la garanzia decade.
• Per evitare a contaminazione degli alimenti elaborati e per mantenere l'igiene si
raccomanda di pulire gli elementi che entrano a contatto con il cibo e le zone vicine
subito dopo l'uso.
• Prima di avviare per la prima volta l’apparecchio già installato, si raccomanda di pulire l’interno
con un panno bagnato con acqua saponata e poi avviarlo a vuoto per ½ ora sul modo Vapore
per eliminare gli odori tipici di un apparecchio nuovo.
• Per la pulizia utilizzare prodotti detergenti per uso alimentare.
Per la pulizia NON utilizzare prodotti abrasivi, corrosivi acidi, solventi e detergenti a base
di cloro, in quanto possono danneggiare i componenti della cucina.
NO orientare i getti di acqua a pressione verso le sue zone interne.
• Questo apparecchio è stato progettato per funzionare a una temperatura ambiente
compresa tra 5 ⁰C e 40 ⁰C.
• Non lasciare prodotti od oggetti infiammabili all'interno della vasca o nei pressi delle zone
adiacenti.
L'INOSSERVANZA DI QUESTE NORME O L'USO INCORRETTO
DELL'APPARECCHIO ESONERA DI OGNI RESPONSABILITÀ IL COSTRUTTORE DA
QUALSIASI GARANZIA O RECLAMO EVENTUALE.
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