18 NOTICE D’INSTRUCTIONS AUTOCUISEURS RAPIDES
FR
Composants et dispositifs
de sécurité
L’autocuiseur Fagor est doté de nombreux
dispositifs de sécurité. Veuillez vous
familiariser à ces importants systèmes de
sécurité et à leur mode de fonctionnement
avant la première utilisation de l’autocuiseur :
Soupape pivotante (22). Lorsque
l’autocuiseur a atteint la pression de travail,
cette soupape libère l’excès de vapeur en
maintenant la pression de travail constante
à l’intérieur. Soyez prudent et protégez vos
mains lorsque vous manipulez la soupape
pivotante (22) celle-ci peut être chaude à
cause de la libération de vapeur.
Soupape de sécurité (7). Si pour un
motif quelconque, la soupape pivotante
(22) est obstruée ou ne fonctionne pas,
et que la pression monte à l’intérieur de
l’autocuiseur, cette soupape de sécurité (7)
se mettra en route et libérera la vapeur pour
équilibrer la pression. Si cela se produit,
vous devez retirer calmement l’autocuiseur
de la source de chaleur, attendre que
l’autocuiseur évacue toute la pression
pour pouvoir l’ouvrir et nettoyer la soupape
pivotante (22) avec de l’eau, un savon
neutre et une tige fine.
Joint en silicone soupape de sécurité (25)
(modèle Clasica). Si la soupape de sécurité
(7) est également bouchée, le joint de
sécurité (25) de détache pour permettre la
sortie de la vapeur par le trou de la soupape,
située sous l’étrier (35).
Étrier (35). Si les systèmes de sécurité
mentionnés précédemment cessent
de fonctionner, l’étrier (35) permettra
d’ouvrir suffisamment le couvercle (1)
de l’autocuiseur pour libérer l’excès de
pression à l’intérieur de l’autocuiseur. Si
cela se produit, portez l’autocuiseur au
service après-vente Fagor agréé, pour une
révision. N’utilisez pas l’autocuiseur tant
que le problème n’a pas été corrigé.
Caractéristiques additionnelles
1
L’autocuiseur libère de la vapeur ;
vous devez donc utiliser la quantité de
liquide adéquate pendant la cuisson. Avec
l’apport de chaleur adéquat, l’autocuiseur
fonctionne seul.
2
En cuisinant avec cet autocuiseur,
les aliments conservent mieux leurs
minéraux et vitamines qu’avec une
cuisson traditionnelle.
Caractéristiques additionnelles
(Modèle Clasica)
1
Le fond thermo-diffuseur (12) de
l’autocuiseur est spécialement conçu
pour offrir une meilleure résistance et garantir
une répartition homogène de la chaleur.
2
La base de l’autocuiseur est plus
épaisse que les casseroles, pour une
meilleure répartition de la chaleur.
NOTE (MODÈLE CLASICA) : cet
autocuiseur est fabriqué en acier
inoxydable 18/10 très épais, avec un
fond qui diffuse la chaleur incorporé
sur sa base. Votre autocuiseur est
compatible avec toutes les sources de
chaleur y compris l’induction.
MODÈLE
PRESSIONS DE
FONCTIONNEMENT/
SÉCURITÉ
Chef Extremen 50 kPa / 80 kPa
55 kPa / 130 kPaClasica
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