Fagor CO-110 - Funzione Termostop (MOD B, MOD C); I Modelli SOFT con Decalcificatore Integrato (MOD C)

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5.2 Funzione Termostop (MOD “B”, MOD “C”)
Quando si trova attivato il termo-stop allunga se è necessario il ciclo di lavaggio fino a quando il boiler
raggiunge una temperatura di risciacquo che garantisce una corretta igienizzazione secondo le norme
sanitarie.
Se la temperatura d'ingresso dell'acqua è inferiore a 40 ºC / 104 ºF aumenteranno
i tempi necessari per recuperare le temperature di esercizio e le produttività
saranno inferiori. Il termostop può allungare i tempi del ciclo di lavaggio.
Nei modelli dotati di questa funzione, il ciclo di lavaggio può essere aumentato fino a un massimo di 8
minuti, momento in cui il risciacquo verrà realizzato indipendentemente dalla temperatura di risciacquo.
I modelli “B” e “C” sono anche dotati di EFFI-RINSE SYSTEM, il quale garantisce sempre una temperatura
corretta di igienizzazione e pressione di risciacquo costante.
Nelle macchine MOD “C” questa funzione può essere attivata o disattivata tramite il Menu Utente.
(Capitolo 5.1.1)
TERMOSTOP
THERMOSTOP
THERMOSTOP
THERMOSTOPP
THERMOSTOP
NO / SI / ATRAS
NO / YES / BACK
NON / OUI / DERRIERE
NEIN /JA / ZURUCK
NO / SI / RITORNO
Per attivare o disattivare questa funzione nel resto dei modelli deve essere messo in contatto con il
servizio tecnico.
5.3 I modelli SOFT con decalcificatore integrato (MOD "C")
Nelle macchine versione SOFT la lavastoviglie è dotata di un sistema di decalcificazione dell'acqua di
ingresso.
Se la durezza dell'acqua è superiore a 45 ºfH / 31,5 ºeH / 25,2 ºdH è necessario installare un'unità
decalcificatrice esterna.
Il compito del decalcificatore integrato consiste nell'eliminazione della durezza dell'acqua a causa
dell'eccesso di calcio e magnesio, che hanno provocato le incrostazioni nelle installazioni.
Prima di avviare l'apparecchio, riempire il serbatoio corrispondente con sale di rigenerazione per
decalcificatori (sale grosso, granulometria massima 5 - 7 mm, non utilizzare pasticche) e acqua potabile
(non utilizzare sale comune o altro tipo di liquido).
Per riempire il serbatoio di sale di rigenerazione è necessario seguire i passi indicati qui di seguito:
- Aprire la capotta dell'apparecchio
- Estrarre i cestelli della macchina
- Svitare il tappo del serbatoio del sale situato nella zona superiore della vaschetta
- Utilizzare un imbuto versare il sale di rigenerazione nel serbatoio. La prima volta, versare 1 kg di
sale di rigenerazione e riempire lo spazio libero con acqua potabile. Nelle occasioni successive,
versare solo 0,5 kg di sale di rigenerazione, il serbatoio avrà l'acqua necessaria.
- Pulire minuziosamente la guarnizione e i bordi del serbatoio prima di chiudere con il tappo per
evitare l'ossidazione.
- Chiudere il serbatoio con il tappo e stringere bene.
Dopo aver analizzato la durezza dell'acqua è necessario che il tecnico modifichi nel menu di impostazione
del sistema il valore di durezza dell'acqua in base alla misurazione effettuata.
DUREZA AGUA
WATER HARDNESS
DURETE DE L'EAU
WASSERHARTE
DUREZZA ACQUA
0-9 ºDF (NO-SOFT) / 9-18 ºDF / 18-27 ºDF / 27-36 ºDF / 36-45 ºDF / >45 ºDF
DUREZZA DELL'ACQUA
ºfH
Grado francese
ºeH
Grado inglese
ºdH
Grado tedesco
Classificazione
Ciclo per
rigenerazione breve
0-9
0-6,3
0-5
Molto dolce
--
9-18
6,3-12,6
5-10
Dolce
35
18-27
12,6-19
10-15,1
Durezza media
25
27-36
19-25,3
15,1-20,2
Dura
18
36-45
25,3-31,5
20,2-25,2
Molto dura
10
>45
>31,5
>25,2
Estremamente dura
8