ESPAÑOL
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Espinacas 1-2 minutos 3-5 minutos
Camotes, en cubos 7-9 minutos 9-11 minutos
Camotes, enteros 10-15 minutos 12-19 minutos
Tomates, cuarteado 2 minutos 4 minutos
Calabacín 2 minutos 3 minutos
Cocinando Frutas a Presión (Frescas y Congeladas): Para lograr mejores
resultados al cocinar frutas frescas o congeladas a presión, por favor consulte los
siguientes consejos y sugerencias:
1. Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no
se cocinen de mas.
2. Una media taza de agua es suficiente para cocinar cualquier cantidad de fruta
debido a que el tiempo de cocción es muy corto.
3. Agregue azúcar a la fruta sólo después de que se cocina, no antes.
Gráfico de Cocinar Fruta a Presión:
Fruta Fresca Seca
Manzanas (Rodajas o Trozos) 2 minutos 3 minutos
Manzanas (Entera) 3 minutos 4 minutos
Albaricoques, entero o cortado por la
mitad
2-3 minutos 3-4 minutos
Duraznos 2-3 minutos 4-5 minutos
Peras 2-4 minutos 3-5 minutos
Ciruelas/Ciruelas Pasas 2-4 minutos 3-5 minutos
Uvas/Pasas 1-2 minutos 4-5 minutos
Cocinando Frijoles/Legumbres a Presión (Secos y Empapados): Para lograr
mejores resultados al cocinar con frijoles / legumbres secas o empapadas, por
favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:
1. Enjuague los frijoles secos / legumbres con agua fría y desagüe; descartar los
guijarros u otros desechos.
2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que los frijoles/legumbres se
expandan.
3. Use suficiente líquido para cubrir los frijoles / legumbres.
4. No agregue sal a los frijoles / legumbres. El uso de la sal durante la cocción
de los granos / legumbres les impedirá cocinar correctamente.
5. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a los frijoles / legumbres para minimizar la
formación de espuma.
6. Libere la presión al cocinar frijoles secos / leguminosas utilizando el método
natural de liberación para obtener mejores resultados.
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