DD.009 / Rev. No 00 SPİRAL MİKSER MAKİNASI
Tarih 10.10.2012 Sayfa 11 / 92
Spiral mikser, kazanı içine atılan unu ve suyu homojen bir şekilde karıştırarak ayarlanan zaman
içinde istenilen şekilde yoğuran makinadır. Spiral mikserler hamur hazırlama grubu makinalarındandır.
Un eleğinden gelen unlar mikser kazanı içine dökülür. Hamurun özelliğine göre ölçülen su kazan içine
dökülür. Makina kumanda paneli üzerinden yoğurma süresi ayarlanarak hamur istenen özellikte
yoğrulur.
Resim 4. Makine Tanıtım Resmi
To Next Page
Loading...
