141
ro
Tabel orientativ de coacere
N.B.: indicaţiile din tabel sunt rezultatul unor probe de coacere efectuate de o echipă de bucătari profesionişti. În orice
caz, acestea sunt orientative şi pot fi modificate în funcţie de preferinţele dv. personale.
Setarea butonului
de selectare
Tipul de alimente sau
reţeta
Greutate
(kg)
Poziţia
rafturilor
Timp de
preîncălzire
(min.)
Setarea
termostatului
(d2)
Durata
de
coacere
(min.)
Coacere
convenţională
naturală
Friptură de porc
Omlete
Merlucius - crap - calcan
Pâine obişnuită
Prăjituri
Peşte de apă dulce
Mămăligă condimentată
Plăcinte cu urdă
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
3
2
3
2-4 simultan
2
3
2
2
9,5
10,5
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
180 °C
200 °C
180 °C
175 °C
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
Coacere asistată
File de porc
Iepure la cuptor
“Crescia marchigiana” (lipie)
Raci la cuptor
Merlucius - crap - calcan
Pâine obişnuită
Prăjituri cu fructe
Plăcinte sărate
1
1
1,5
0,5
2
2
1,5
2
3
2
2
3
2-4 simultan
2-4 simultan
2
3-5 simultan
9
9,5
10
10
7,5
9
9
9
180 °C
190 °C
200 °C
200 °C
150 °C
180 °C
175 °C
180 °C
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
Coacere “Master
Cooking”
Pâine obişnuită
Pâine arăbească
Plăcintă cu legume
Pizza
Pui (bucăţi)
Bibilică - iepure (bucăţi)
Curcan
Raţă
Friptură de vită
Merlucius - crap - calcan
Legume umplute
Biscuiţi uscaţi
Prăjituri cu fructe
Bezele
1
1
0,8
0,4
0,8
0,8
1,5
1,5
1
0,8
1,5
0,5
0,8
0,5
3
1
3
1-3 simultan
2 sau 3
2
3
2 sau 3
3
3
3
3
3
3
Pentru
a accelera
timpul de
preîncălzire,
utilizaţi funcţia
“Quick
Cooking”
170 °C
Max.
180 °C
Max.
170 °C
170 °C
170 °C
170 °C
185 °C
150 °C
180 °C
160 °C
170 °C
90 °C
30-35
14-18
45-50
12-14
55-60
70-75
85-90
80-85
105-115
17-23
40-45
13-17
32-38
70-75
Coacere cu
convecţie
Pâine cu dovleac
Pâine integrală
Foietaje
Sărăţele
Plăcinte cu legume
Torturi uscate
Madlene cu brânză
Păstrăv în papiotă
2,5
1
1
0,75
1
0,5
1,5
0,3
2 sau 3 sau 4
1-4 simultan
1-4 simultan
1-3-5 simultan
3
2 sau 3
3
3
7
8
8
8
7
7
7
8,5
180 °C
190 °C
190 °C
190 °C
180 °C
180 °C
180 °C
200 °C
25-30
30-35
30-35
25-30
55-60
25-30
25-30
15-20
Coacere cu
convecţie
“multi power”
Iepure la cuptor +
Plăcinte cu carne +
Plăcinte sărate
1,5
1,5
1,5
1-3-5 simultan
1-3-5 simultan
1-3-5 simultan
7,5 200 °C
115-125
50-55
35-40
Pui
Purcel la cuptor
Sărăţele
Prăjituri cu fructe
Cartofi la cuptor
1,5
6,5
0,3
1,5
1
2
3
3
3
3
6
7,5
6
7,5
6
180 °C
200 °C
180 °C
200 °C
180 °C
60-65
370-390
20
30-35
30-35
Coacere “quick
cooking”
Lipii
Pâine obişnuită
Pâine neagră
Pizza
Rosbif
But
Curcan
1
1
1
0,9
1,5
1
1
3
1-4 simultan
3
1-3-5 simultan
3
3
3
11,5
5,5
5,5
11,5
5,5
5,5
5,5
Max.
180 °C
180 °C
Max.
180 °C
180 °C
180 °C
55-60
20-25
25-30
10-11
35-40
110-120
45-50
Coacere la grill
Aripi de pui
Friptură la grătar
Scoici-pieptene
Cartofi la cuptor
Peşte de apă dulce
Roşii gratinate
Frigărui de anghilă
Frigărui de curcan
1
0,8
0,5
1
1
0,5
0,5
0,5
4-5 simultan
3
3 sau 4
3
3 sau 4
2 sau 3
3
4
7
7
7
7
7
7
7
7
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
25-30
20-25
14-16
20-25
25-30
20
20-25
20-25
Coacere la grill cu
convecţie
Copane de pui
Cotlete de porc
Bibilică
Crap în papiotă
Pui
Prepeliţe
Cârnăciori
Legume
1
0,5
1,2
0,3
1,5
0,8
1
1
4 sau 5
4
4
3
3
4
4
4 sau 5
9,5
14
14
8
14
14
14
14
220 °C
Max.
Max.
200 °C
Max.
Max.
Max.
Max.
25-30
40-45
30-35
20-25
35-40
30-35
20-25
10-15
To Next Page
Loading...
