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⁄2 à 7 ptes

Arroz con Pollo

(Poulet au riz)

1 2 poulet(s) (3 livres), coupé(s) en morceaux

1 1 boîte (14,5 onces) de tomates italiennes à l’étuvée

Boîte de 10 oz 1 sachet (16 onces) de pois congelés

1 2 boîte(s) (14 onces) de bouillon de poulet

⁄4 tasse 1 pot (12 onces) de poivrons rouges rôtis, égouttés et

coupés en lanières

1 2 boîte(s) (8 onces) de mélange de riz jaune à l’espagnole

1 2 c. à thé de sel d’ail

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-

pérature : Basse pendant 8 heures;

Élevée pendant 4 heures. Donne 4 ou 8 portions.

Poulet en casserole

1 2 emballage(s) (16 onces) de macédoine de légumes congelés

1 2 sachet(s) (1,5 once) de mélange à sauce pour boeuf Strogonoff

1 2 poulet(s) entier(s) (3 livres)

⁄2 1 c. à thé de chaque : paprika, poudre d’oignon et poudre d’ail

Mélanger les légumes et le mélange à sauce dans la mijoteuse. Saupoudrer les

assaisonnements sur le poulet. Déposer le poulet dans la mijoteuse, sur les légumes.

Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures;

Élevée pendant 4 heures.

Donne 4 ou 8 portions.

Pot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre

2 livres 1 4 livres de jambon fumé désossé

1 2 boîte(s) (16 onces) de pommes de terre entières, égouttées

1 2 sachet(s) (16 onces) de mini-carottes congelées

1 livre 1 chou (2 livres) coupé en 6 quartiers

⁄4

⁄2 tasse d’eau

Mettre la viande dans la mijoteuse et placer les légumes tout autour. Ajouter l’eau.

Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures;

Élevée pendant 3 heures.

Donne 4 ou 8 portions.

3 à 5 ptes

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