5
1
⁄2 à 7 ptes
5
1
⁄2 à 7 ptes
5
1
⁄2 à 7 ptes
14
Poulet hawaïen
3 6 livres de moitiés de poitrines de poulet sans peau et désossées
1 2 boîte(s) (16 onces) d’ananas en tranches, égouttés
1 2 boîte(s) (15 onces) de mandarines, égouttées
1
⁄4
1
⁄4 tasse de fécule de maïs
1
⁄4
1
⁄4 tasse de sucre brun, tassé
2 c. à soupe
1
⁄4 tasse de jus de citron
1
⁄4
1
⁄2 c. à thé de sel
1
⁄4
1
⁄2 c. à thé de gingembre moulu
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 4 à 5 heures;
OU
Élevée pendant 2 à 3 heures. Donne 6 à 8 ou 12
à 16 portions.
Rôti de boeuf aux oignons
1
⁄2
1
⁄2 tasse de sauce à bifteck
2-3 4-5 livres de rôti de boeuf d’extérieur de ronde ou de croupe
2 2 c. à soupe d’oignons secs hachés fins
Verser la sauce à bifteck dans la mijoteuse. Déposer la viande dans la
mijoteuse et recouvrir les deux côtés de sauce. Saupoudrer chaque côté de
1 c. à soupe d’oignons secs. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures;
OU
Élevée pendant 5 heures. Donne environ 6 ou 14 portions.
Boulettes de viande à la suédoise
2
1
⁄2 5 livres de boulettes de viande congelées, cuites
1 2 boîte(s) (10
1
⁄
2 onces) de crème de champignons, non diluée
1 2 boîte(s) (10
1
⁄2 oz) de potage aux champignons dorés,
non dilué
1 2 boîte(s) (14 onces) de bouillon de boeuf
1 2 sachet(s) (
3
⁄4 once) de mélange à sauce brune
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 6 heures;
OU
Élevée pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5
pintes.
3 à 5 ptes
3 à 5 ptes
3 à 5 ptes
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