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1 cucharada (15 ml) de agua o leche
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadita (5 ml) de salsa de
pimientos picantes
1
⁄2 taza (125 ml) de pimientos rojos asados
4 onzas (115 g) de queso crema
1 cucharada (15 ml) de mostaza preparada
1
⁄8 cucharadita (0,625 ml) de pimienta
2 a 3 tajadas de jamón, en trozos
Licuado helado de naranja
1
1
⁄2 tazas (375 ml) de jugo de naranja
4 cucharadas de helado de vainilla
Coloque todos los ingredientes en el vaso de la licuadora. Tape. Licúe por 45 segun-
dos o hasta que obtenga la consistencia deseada. Se obtienen 24 onzas (750 ml).
Strata de jamón y queso suizo
4 rodajas de pan
1 taza (250 ml) de queso suizo rallado
2 huevos
1 taza (250 ml) de leche
Rocíe una asadera de 8 pulgadas con un producto para cocción antiadherente.
Coloque el pan en la asadera, superpuesto si es necesario. Espolvoree con queso.
Coloque los huevos, la leche, la mostaza y la pimienta en el vaso de la licuadora y licúe
en BLEND por 15 segundos. Agregue el jamón al vaso y Pulse 3 ó 4 veces o hasta que se
haya picado a la consistencia deseada. Vierta sobre el pan y el queso. Hornee a 350° F
(180º C) por 40 minutos o hasta que esté hecho. Se obtienen 2 porciones.
Omelette Mexicano
3 huevos
2 onzas (55 g) de queso Monterrey Jack
o Pepper Jack
Coloque todos los ingredientes en el vaso de la licuadora. Procese en G
RATE
por unos
10 segundos. Sobre calor mediano, derrita un poco de margarina o mantequilla en
una sartén. Vierta el omelette en la sartén. Cocine hasta que esté consistente y luego
invierta y cocine hasta que esté hecho. Doble y sirva. Se obtiene 1 omelette.
Salsa para aperitivo de pimientos rojos y ajo
6 dientes grandes de ajo
2 cucharadas (30 ml) colmadas de hojas
de albahaca fresca
1 cucharada (15 ml) de salsa de soja
Coloque el ajo y la albahaca en el vaso de la licuadora. Pulse entre 5 y 10 segundos
o hasta que esté picado grande. Agregue el resto de los ingredientes. Procese en
LIQUEFY hasta que la salsa esté uniforme y bien mezclada. Sirva con galletas o
vegetales frescos como salsa. Tape y refrigere para guardarla. Se obtienen 1
1
⁄2 tazas
(375 ml).
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