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CUIDADOS
Armazenamentoordenadodealimentos.
Alimentosaseremarmazenadosdevemser
classificadosdeacordocomsuacategoria.
Alimentoconsumidodiáriamentedeveser
colocadonapartedafrentedasprateleiras.
Issopodeevitaratrasosdesnecessáriosna
aberturadaporta,bemcomoaexpiraçãodo
períododearmazenamento,poisvocêse
esqueceudeo
comer.
Nãoarmazenarquantidadesexcessivasde
alimentos.Oalimentodeveser
armazenadocomespaçosentreeles.Isto
permiteoarfriofluirsuavementee,portanto,
obtermelhoresresultadosdearmazenamento.
Nãocoloqueacomidamuitopertodas
paredesinternas.Nãoguardealimentoscom
altoteordeumidadetocando nasparedes
internas.Casocontrário,oalimento podecongelarnasparedes.Coloqueos
alimentosumpoucoafastadosdasparedesinternas.
Evitaralimentos(especialmentealimentosoleosos)tocandooforrointerno
diretamente,porquealgunsóleospodemdanificarorevestimentointerior. Entã o
émelhorlimparacontaminaçãooleosasemprequeelaforencontrada.
Pararabanete,naboeoutroslegumessemelhantes,porfavor,cortarsuasfolhas
antesdaarmazenagem,demodoaim pedirqueanutriçãosejaabsorvidapelas
folhas.
Descongeleosalimentoscongeladosnocompartimentodearmazenagemda
geladeira.Destaforma,vocêpodeutilizarosalimentoscongeladosparadiminuir
atemperaturanocompartimentoeeconomizarenergia.
Algunsvegetais,porexemplo,cebola,alho,gengibre,castanha,eoutrosalimentos
rizomáticos,podemser armazenadoporlongosperíodosàtemperaturanormal.Nãohá
necessidadedearmazená‐losnofrigorífico.
Ometabolismodamedulavegetal,melão,mamão,banana,abacaxipodeser
aceleradonageladeira,porissonãoéadequadoparaarmazená‐losno
compartimentodearmazenamentodageladeira.Masoarmazenamentodefrutos
verdesdentrodageladeiraporalgunsperíodospodepromoveroseu
amadurecimento.
Comidaquentenãodeveserarmazenadonageladeiraatéesfriarà
temperaturaambiente
Cortarosalimentosempequenasporçõesvaicongelarmaisrápidoemaisfácil
paradescongelarecozinhar.Opesorecomendadoparacadaporçãoé inferiora
2.5kg.