6
Środkiostrożności
Nieprzechowujzbytdużychilościżywności.Żywnośćnależyprzechowywaćzachowując
pomiędzyniąodstępy.
Umożliwi
toprzepływpowietrzaidziękitemuzapewnilepsze
wynikiprzechowywania.
Nieprzechowujżywnościowysokiejzawartościwilgocizbytbliskościanwewnętrznych
lodówki.Winnymraziemogąprzymarznąćdościan.Umieszczajżywnośćw
odpowiedniejodległościodścianwewnętrznych.
Nienależyumieszczaćżywnościzbytbliskowewnętrznychścianurządze nia.Żywność
zawierającadużąilośćwilgociniepowinnaprzylegaćdościanwewnętrznych,w
przeciwnymwypadkumożeonadonichprzymarznąć.Należyumieścićżywnośćw
odpowiedniejodległościodścianwewnętrznych.
Nienależydopuszczać,abyżywność(zwłaszczazawierającatłuszcze)dotykała
bezpośredniowewnętrznejwyściółkilodówki,gdyżniektóretłuszczemogąjąuszkodzić.
Wraziewystąpieniatłustychzanieczyszczeń,należyjeusunąć.
Wprzypadkurzepy,rzodkiewkiiinnychmniejszychwarzyw,odetnijichliściezanim
odłożyszwarzywodoprzechowania.
Odmrażajzamrożonążywnośćwlodówce.Wtensposób,możeszu żywać
zamrożonejedzenie,abyzmniejszyćtemperaturęwkomorzeizaoszczędzićenergię.
Niektórewarzywa,naprzykładcebula,czosnek,imbir,orzechywodne,iinnażywność
kłączowamożebyćprzechowywanaprzezdługiokresczasuwnormalnejtemp eraturze.
Niemapotrzebyprzechow ywaniajejwlodówce.
Przemianamateriidyni,melonów,pawpaw,bananów,ananasówmożebyćprzysp ieszona
wlodówce,więcniepowinnosięichprzechowywaćwkomorze.Aleprzechowywanie
zielonychwarzywwlodówceprzezpewienokresczasumożewpłynąćnaichdojrzewanie.
Gorącażywnośćniepowinnabyćprzechowywanawlodówcedopókinieuzyska
temperaturypokojowej.
Żywnośćpokrojonanamniejszeporcjezamrozisięszybciejiłatwiejsiębędzie
rozmrażaćigotować.Zalecanawagakażdejporcjitomniejniż2.5kg.
Lepiejjestzapakowaćżywnośćzanimumieścisięjąwzamrażarce.Opakowaniemusibyć
suche,żebyuniknąćsklejaniasiętorebekzżywnością.Woreczekpowinienzawszebyć
bezzapachowy,utrzymującypowietrze,niewydzielającysubstancjitrującychitoksycznych.
Abyuniknąćwygaśnięciaokresuprzechowywania,zwróćuwagęnadatęzamrażania,limit
czasuinazwężywnościnaopakowaniu.
Wyjmujtylkowymaganąilośćżywnościzzamrażarki.Odmrożonejżywościniemożna
ponowniemrozić,chybażejestnajpierwugotowana;winnymraziemo żenienadawaćsię
dospożycia.
Nieumieszczajnadmiernejilościświeżejżywnościwzamrażarce.Lepiejjestzwrócićuwagę
namożliwościchłodzącelodówki.