19
Tárolás a fagyasztórekeszben
A fagyasztó hőmérsékletét tartsa –18 °C-on.
24 órával a fagyasztás előtt kapcsolja be a Power-freeze funkciót; kis mennyiségű
élelmiszerek esetén 4–6 óra is elegendő.
A forró élelmiszert a fagyasztó rekeszbe helyezés előtt mindenképpen hűtse
le szobahőmérsékletre.
Az apró darabokra szeletelt élelmiszer gyorsabban lefagyasztható, illetve könnyebben
kiolvasztható és megfőzhető. Javasoljuk, hogy az egyes darabok tömege ne érje
el a 2,5 kg-ot
Javasoljuk, hogy csomagolja be az élelmiszert, mielőtt a fagyasztóba tenné azt.
A zacskók összeragadásának megelőzése érdekében biztosítsa a csomagolások külső
felületének a szárazságát. A csomagolásoknak szagmentesnek, légmentesnek,
nem mérgezőnek és ártalmatlannak kell lenniük.
A tárolt élelmiszerek szavatossági idejének a lejártát elkerülendő, kérjük, jegyezze fel
a lefagyasztás dátumát, a szavatossági időt és az élelmiszer nevét a csomagolásra,
az adott élelmiszerek szavatossági idejének megfelelően.
FIGYELMEZTETÉS: A sav, lúg és só stb. károsíthatja a fagyasztó belső felületét.
Ne helyezze el az ilyen anyagokat (pl. tengeri halakat) tartalmazó élelmiszereket úgy,
hogy azok érintkezhessenek a belső felülettel. A fagyasztóban lévő sós vizet azonnal
távolítsa el.
Ne haladja meg a gyártó által javasolt tárolhatósági időt. Csak a szükséges mennyiségű
ételt vegye ki a fagyasztóból.
A kiolvasztott ételt gyorsan fogyassza el. A kiolvasztott élelmiszer kizárólag megfőzést
követően fagyasztható le ismét, ellenkező esetben fogyaszthatatlanná válhat.
Ne tegyen túl sok friss élelmiszert a fagyasztó rekeszbe. Lásd a fagyasztó fagyasztási
kapacitását - Lásd a MŰSZAKI ADATOK részt vagy az adattáblán található adatokat.
A fagyasztóban legalább -18 °C-on 2 és 12 hónap közötti ideig tárolható az élelmiszer
a jellemzőitől függően (pl. hús: 3–12 hónap, zöldségek: 6–12 hónap)
Friss élelmiszer fagyasztásakor kerülje a már fagyasztott élelmiszerrel való érintkezést.
Kiolvadás veszélye!
A kereskedelmi forgalomban lévő fagyasztott élelmiszerek tárolásakor kövesse az alábbi
irányelveket:
Mindig kövesse a gyártó utasításait arra vonatkozóan, hogy mennyi ideig tárolhatja
az élelmiszert. Ne lépje túl a javasolt értékeket!
Az élelmiszerek minőségének megőrzése érdekében törekedjen arra,
hogy a legrövidebb idő teljen el a vásárlás és a lefagyasztás időpontja között.
Vásároljon -18 °C vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten tárolt fagyasztott
élelmiszereket.
Kerülje az olyan élelmiszerek vásárlását, amelyek csomagolásán jég vagy fagy látható.
Ez azt jelzi, hogy a termékeket részben kiolvasztották, majd valamikor
újrafagyasztották; a hőmérséklet-emelkedés befolyásolja az élelmiszerek minőségét.
To Next Page
Loading...
